Когда в семье появляется ребенок, родители хотят дать ему все самое лучшее. Это касается и первого прикорма. Поэтому многие мамы принимают решение кормить малыша не баночными пюре, а приготовленными самостоятельно. В этом выручают незаменимые помощники – блендеры.

Как выбрать блендер для детского питания и какая модель лучше? Отвечаем на эти и другие вопросы.

Как правильно выбрать блендер для детей

Блендер используют для приготовления любого вида пюре. Он превращает продукты в легкую однородную массу, при этом экономит наши силы и время. Но не все блендеры способны справиться с твердыми кусочками или, например, мясом.

Поэтому старайтесь выбирать технику, учитывая следующие параметры:

1. Мощность . Способности кусать и жевать у малышей еще не развиты, поэтому консистенция пюре должна быть нежной и без комочков. При выборе устройства обращайте внимание на его мощность: блендер должен справляться не только с овощами, но и с мясом, замороженными ягодами. Для выполнения таких задач необходим прибор мощностью 400–450 Вт.
2. Безопасность . Проследите, чтобы части блендера, которые будут соприкасаться с продуктами, не были повреждены. Осмотрите прибор: в нем не должно быть хрупких деталей. Блендер – это мощное устройство, которое работает на высоких скоростях, и в нем все должно быть крепким и целостным, чтобы не сломаться после нескольких использований. Лучше выбирать такую технику, у которой все элементы металлические, т. к. пластик считается небезопасным материалом.
3. Функциональность . Встречаются блендеры как с одной кнопкой, так и с целой приборной панелью. При выборе хорошо подумайте, будете ли вы пользоваться всеми функциями устройства, чтобы не переплачивать за ненужный функционал.

Что еще желательно учесть при покупке? У молодой мамы катастрофически мало времени на домашние дела. Поэтому каждый день (а то и несколько раз в день) мыть блендер, состоящий из множества элементов – неприятный минус. Выбирайте прибор, который не доставит особых хлопот в уходе за ним.

Классификация блендеров

Бывают погружные и стационарные. Первые выглядят как длинная ручка с лезвием-ножом на конце, которую вертикально погружают в любую глубокую посуду (иногда специальная чаша идет в наборе с блендером). Хранить и мыть такие устройства легче, т. к. в них нет съемных деталей и они занимают мало места.

Стационарный блендер представляет собой большой прибор, который устанавливается на кухонном столе . Он оборудован съемной чашей и сменными ножами. Сами по себе такие устройства громоздкие и неудобные, особенно для маленьких кухонь и мам с детьми. Каждый раз после готовки все элементы нужно снимать, промывать и просушивать, что занимает и время, и место на кухне.

Существуют мини-стационарные блендеры, предназначенные как раз для приготовления детского питания. Однако такой прибор обладает меньшей функциональностью и мощностью, поэтому вряд ли вы будете использовать его в качестве обычного блендера, когда ребенок вырастет. Учитывайте это, если собираетесь покупать технику с расчетом на будущее.

Еще один вид стационарных устройств – блендер-пароварка. Она не только перемалывает продукты, но и оснащена функциями разморозки и приготовления пюре на пару. Термообработка в таких приборах продумана с учетом пользы для детского организма, поэтому в овощах и фруктах сохраняется большая часть полезных и питательных веществ.

Преимущества и недостатки

Итак, мы остановились на трех видах блендеров, которые удобны для приготовления детского пюре. Это погружные приборы, стационарные мини-блендеры и блендеры-пароварки. Какие же плюсы и минусы имеет каждое из этих устройств?

Погружные блендеры

Недорогие и удобные в хранении и эксплуатации приборы. Вполне подходят для приготовления детских пюре из овощей и фруктов. А вот чтобы справиться с мясным пюре, придется выбрать устройство подороже с высокой мощностью. Погружной блендер годится для дальнейшей эксплуатации для приготовления «взрослых» блюд.

Плюсы : занимают мало места, легко моются.

Минусы : малофункциональны, мощность влияет на стоимость прибора.

Мини-блендеры

Созданы специально для приготовления детской пищи. Занимают мало места на кухне, затрачивают мало электроэнергии, но объема и мощности хватает ровно на одну детскую порцию. Изготавливаются из экологически чистых материалов и не имеют лишних деталей, благодаря чему легко моются. В дальнейшем такой блендер вряд ли будет полезен в хозяйстве из-за чаши небольшого объема.

Плюсы : компактность, экономичность.

Минусы : маленькая чаша, бесполезность прибора, когда ребенок вырастет.

Блендеры-пароварки

Многофункциональная техника, которая не только перемалывает продукты, но и размораживает, а также готовит их на пару. Оснащена системой автоматического отключения по истечении работы таймера. Удобство в том, что после приготовления продукта в кастрюле, пароварке или мультиварке его не придется перекладывать в блендер, а затем мыть оба кухонных устройства.

Идеально подходит для приготовления детских пюре. Полезен прибор и для сторонников здорового питания, т. к. технология щадящей теплообработки сохраняет больше полезных веществ в приготовленном блюде.

Плюсы : дополнительные функции, экономия времени на приготовление детского блюда.

Минусы : высокая цена, громоздкость и сложность в уходе.

Справка . Все виды приборов имеют преимущества и недостатки. При покупке ориентируйтесь на свои предпочтения, вместимость кухни и необходимость использования блендера в дальнейшем, чтобы сделать правильный выбор и не пожалеть о нем.

Какие бывают дополнительные функции

Чтобы измельчать продукты для приготовления пюре, в простом блендере достаточно одной кнопки. На приборах посложнее бывает две, три и более кнопок в зависимости от количества режимов скоростей. Но в блендерах предусматривают и дополнительные функции, для чего приборы оснащают разными насадками и лезвиями.

Все зависит от способа управления. Опишем некоторые дополнительные функции блендеров:

1. Система самоочистки . Удобна для больших моделей, которые сложно разбирать каждый раз при использовании. Если планируете пользоваться блендером часто, эта функция особенно полезна.
2. Раскалывание льда . Подходит для любителей коктейлей. Если блендер нужен исключительно для готовки детских пюре, эта функция не нужна.
3. Соковыжималка . Может пригодиться мамам для приготовления свежего сока для детей. Но на практике качество сока часто оставляет желать лучшего, поэтому функция может так и остаться неиспользуемой.
4. Кофемолка . Эта функция может обойтись значительно дороже отдельной . К тому же к некоторым моделям блендеров идут дополнительные насадки, которые могут заменить встроенную функцию кофемолки. Поинтересуйтесь их наличием у конкретной модели перед покупкой.

Интересно ! Дополнительные функции встроены в стационарные блендеры с большой мощностью. Но на практике ими мало кто пользуется. Поэтому хорошо подумайте, действительно ли они вам нужны. Ведь их наличие значительно влияет на цену.

Некоторые блендеры оснащают функциями шинковки, овощерезки или даже суповарки. Но самое главное, чем должен обладать детский блендер, – как можно проще разбираться, чтобы его можно было легко мыть и быстро просушить после использования.

Лучшие блендеры для детского питания

На рынке блендеров зарекомендовали себя и известные бренды (Philips, Happy Baby, Braun), и малознакомые нам Beaba Babycook, Lumme и другие. Мы подобрали рейтинг самых популярных приборов, которые чаще всего покупают и больше других хвалят мамы маленьких детей.

Лучшие погружные блендеры

Лучшие мини-блендеры

1. Отличаются меньшими размерами, меньшей функциональностью и мощностью. Если вы решили приобрести прибор исключительно для приготовления детской пищи, рассмотрите RAWMID Dream mini BDM-07 . В комплекте имеются две чаши разных размеров, которые можно использовать как бутылочки и брать с собой в дорогу. Мощный прибор способен измельчить даже орехи, но при этом легкий и компактный. Кнопку измельчения во время работы блендера держать не нужно.
   Плюсы : комплектация из двух чаш, мощность – 500 Вт.
   Минус : загружать продукты рекомендуется понемногу, чтобы прибор лучше справился. Объем чаш – 250 и 400 мл. Цена – от 5900 рублей.
2. Для приготовления пюре из овощей, фруктов, замороженных ягод и рыбы удобен мини-блендер Philips HR 2872. Однако с мясом он не справится. Есть сливной краник. В комплекте идет бутылочка, которую можно взять с собой вместе с детским питанием.
   Плюс : легко моется.
   Минус : нужно держать кнопку измельчения во время работы. Мощность – 350 Вт. Цена – от 3000 рублей.

Лучшие блендеры-пароварки

Заключение

Блендеры бывают погружные и стационарные. Первые наиболее оптимальны для молодых мам, у которых ни на что не хватает времени, ведь они легко моются и занимают мало места. Стационарные приборы мощные, но громоздкие и шумные. Существуют и мини-блендеры, которые не занимают много места на кухне и вмещают продукты ровно на одну детскую порцию. Третий вариант – блендеры с функцией пароварки.

Они не только умеют измельчать и готовить на пару, но и размораживают овощи, фрукты, ягоды, мясо или рыбу. Разнообразие моделей позволяет выбрать прибор, который будет выполнять все необходимые функции и станет незаменимым помощником на кухне.

Любая мама должна, в первую очередь, позаботится о питании своего малыша, но во время первого прикорма ребенку нельзя есть твердую пищу. Поэтому мы составили рейтинг, чтобы вам было проще выбрать блендер для детей, а точнее для правильного и здорового питания.

По типу

Лучший погружной блендер для детского питания

Bosch MSM 87165

• Мощность
• Тихая работа:
• Несколько скоростей
• Легко отмывается
• Удобство и прочность

• Дорогой
• Недолговечные насадки

Этот для детского питания подойдет для ежедневного использования, чтобы ребенок всегда мог питаться только свежими пюре. Насадки не слишком долговечные, есть вероятность, что придется через год сменить. Лезвия справляются как с мягкими продуктами, так и с твердыми, вроде орехов или льда.

Braun MQ 9037X

• Большая мощность
• Удобство
• Функциональность

• Большой вес
• В насадке для пюре застревают продукты
• Малый объем прилагаемой посуды

Детский блендер с большим количеством насадок и удобным режимом скоростей. Мощности хватает, чтобы измельчать фрукты, овощи, орехи, но с другой стороны этот помощник тяжелый. Бывают проблемы, большие куски застревают в насадках, а также базовый объем посуды не подойдет для приготовления больших порций, приходится делать в несколько заходов.

Moulinex DD642132

• Прочные металлические детали
• Прорезиненная ручка
• Функциональность

• Кнопка включения слишком сильно утоплена в корпус

Хороший погружной мини блендер для приготовления детского пюре с большим функционалом и хорошим комплектом. Один из лучших сочетаний цены и качества среди . Резиновое покрытие на ручке делает использование удобным и приятным. При длительном использовании может появится дискомфорт от нажатия кнопки, которая слишком сильно утоплена в корпус.

Лучший стационарный блендер для детского питания

RAWMID Dream mini BDM-07

• Качественная сборка
• Удобное использование
• Большая комплектность
• Хорошее соотношение цена/качество
• Компактность
• Тихая работа
• Мощный

• Малый ассортимент цветов

Этот с большим набором насадок и стаканов прекрасно подойдет для ежедневного приготовления детского питания. Также благодаря тихому мотору им можно пользоваться даже в «тихий час», когда малыш сладко спит в кроватке. За свою цену мини блендер очень много дает и ничего не просит в замен, только ремонтного обслуживания каждые два года.

VES M-170

• Малый вес
• Удобное управление
• Прочный пластиковый корпус
• Дорожный стакан в комплекте
• Компактность

• Малое количество насадок

Маленький и удобный блендер для детского питания, который можно взять с собой, благодаря небольшим габаритам и маленькому весу. Имеет скромный набор насадок, но также имеет в комплекте дорожный стакан, в котором можно брать с собой пюре и коктейли. Низкая цена за приятный и качественный набор с самыми нужными функциями.

Philips HR2166 Viva Collection

• Удобное управление
• Качество материалов
• Приятный дизайн
• Быстрая работа
• Большой функционал
• Возможность мыть в посудомойке

• Короткий шнур питания
• Не имеет венчика в комплекте

С этим помощником любое приготовление пищи превратится в удовольствие, потому что под прочным корпусом находится мощный мотор. Все продукты измельчаются быстро и качественно, как раз то, что нужно при кормлении ребенка. Большинство насадок можно мыть в посудомоечной машине, что сильно упрощает уход за блендером.

По материалу погружной части

Металл

Braun MQ 5037 WH Sauce+

• Прочные металлические и пластиковые детали
• Компактный
• Острые ножи
• Мощность и быстра работа
• Много скоростей
• Большое количество насадок и стаканов

• Хрупкий венчик

Блендер от Braun с металлической погружной частью может порадовать не только качество железной части, но и всех других. Удобный в использовании, а возможность быстро менять скорости помогает готовить блюда быстрее. Цена большая, но за эту цену можно получить большой набор с насадками и большим мерным стаканом. Единственное, что расстраивает, это тонкий и гнущийся венчик.

Philips HR2633 Viva Collection

• Управление
• Приятный дизайн
• Большая комплектация
• Быстрая работа

• Ненадежный венчик
• Низкое качество чаш для измельчения

Блендер можно использовать как для измельчения продуктов, так и как блендер, если использовать в турбо режиме. Прочная погружная часть, но венчик и чаши для измельчения хрупкие на вид и на деле. Стильный внешний вид и удобное управление. Все насадки легко снимаются и моются, как в ручную, так и посудомоечной машинкой.

Пластик

Bosch MSM 14200

• Острые лезвия
• Качество материалов

• Не хватает венчика в наборе

Надежный и симпатичный блендер. Хрупкие на вид пластиковые детали удивляют прочностью и качеством изготовлением. Лезвия не затупляются спустявремя и способным справится даже с крепкими продуктами, вроде грецких орехов и миндаля. Не хватает насадки венчика в комплекте, но в остальном достойный набор за свои деньги.

Braun MQ 3020 Pasta

• Простое и удобное управление
• Острые лезвия
• Насадки плотно крепятся друг к другу.

• Маленькая комплектация

Маленький блендер для детского питания с простым управлением. Прочный мерный стакан, в других деталях пластик тоже радует. Лезвия острые и справляются с любыми задачами. Единственное, за такие деньги можно было сделать комплектацию побольше, потому что одного стакана не хватает, а одним миксером с измельчителем далеко не уедешь. В остальном, мощный надежный и красивый.

Самые мощные

REDMOND RHB-CB2931

• Мощность
• Тихий
• Компактный
• Надежный материал
• Приятный внешний вид
• Большая комплектация
• Удобная рукоятка

• Тяжелый

Один из самых мощных блендеров, которые могут похвастаться еще и низкой ценой за большую комплектацию. Помимо мощности присутствуют качественные материалы. Несмотря на мощность, работает тихо и спокойно, чтобы не доставлять лишнего дискомфорта во время работы. Если вдруг придется выбирать между ним и другой моделью, то думать особо не стоит, потому что эта модель приятно удивит своим функционалом.

Polaris PHB 1434AL Cube

• Большая мощность
• Удобнее управление
• Стильный внешний вид
• Большая комплектация
• Плавная система регулирования скорости

• Тяжелый
• Дорогой

Это блендер не просто один из мощнейших, но и один из самых привлекательных устройств. Его черный внешний вид радует глаз во время готовки, а процесс превращается в управление дорогой машиной. Удобное и плавное управление, а также прочные и надежные материалы. С таким оборудование можно не бояться преждевременных поломок, сколов и других неприятностей. Единственный момент, что за всю красоту нужно много заплатить, а конструкция может показаться тяжеловатой.

Scarlett SC-HB42F44

• Дешевый
• Удобство
• Качество
• Мощность

• Нельзя мыть некоторые детали водой

Необязательно, чтобы мощный блендер стоил запредельных денег, и Scarlett тому пример. За небольшие деньги можно получить мощный и красивый инструмент для приготовлена блюд. Причем имеется весь основной набор, который нужен для готовки, что не всегда бывает. Что может не порадовать, это тот факт, что некоторые детали можно только протирать тряпкой, а не водой. Такой уход гораздо сложнее и менее эффективнее.

Лучшие блендеры для детского питания с пароваркой

Philips AVENT SCF875

• Высокая скорость приготовления
• Простое обслуживание и очистка
• Удобное и простое управление
• Компактный

• Неудобный слив воды

Рейтинг блендеров пароварок открывает Philips AVENT SCF875, который многим понравился за дизайн и скорость приготовления. Но большим, отталкивающим, минусом является система соединения крышки с кувшином, а также слив воды после приготовления. Система сделана неудобно, вода либо подпадет в блюдо, либо плохо высыхает. В остальном – это компактное решение, которое стоит купить ради экономии времени на готовку и места на кухне.

Happy Baby Fusion

• Легко отмывается
• Быстро готовит
• Компактный
• Милый дизайн
• Простое управление

• Большие продукты измельчает долго

Вот что значит детский блендер. Все своим милым видом и размерам Happy Baby Fusion показывает, что он идеально создан для того, чтобы готовить еду малышам. И справляется с этой функцией пароварка на ура, продукты варятся быстро. Если нужно измельчить крупный и плотный продукт, то это придется сделать несколько раз. Управление максимально просто, всего две кнопки, по одной на каждую функцию.

Психологи советуют все же не обожествлять своих детей, а просто любить. И не зацеловывать и затискивать, а общаться, дарить тепло и заботу. Производители детского питания тоже заботятся о наших детях, и все же мама и папа могут сделать это лучше.

Текст Алиса АНДРОСОВА.

Покрутил и слопал

Призывать полностью отказываться от готового детского питания было бы нелепо, так как качество его строго контролируется производителями, да и живем мы в такой высокоскоростной век, в котором формула «открыл и съел» иногда помогает сохранить и время, и нервы. Так зачем тогда готовить самим?

Вы сами выбираете и обрабатываете продукты и можете самостоятельно следить за их качеством, свежестью и чистотой.

Вы будете использовать те ингредиенты, которые считаете нужными, и откажетесь от добавок, которые считаете вредными и к которым не хотите приучать малыша (сахар, соль, крахмал, лимонная кислота и др. довольно часто присутствуют даже в дорогом детском питании).

Вы сможете соблюдать важный принцип постепенного введения новых продуктов в рацион малыша, добавляя новый ингредиент крошечными порциями, увеличивая его содержание в блюде в течение нескольких дней и наблюдая за реакцией организма малыша.

Вы будете самостоятельно контролировать консистенцию блюда и наличие или отсутствие в нем более твердых и грубых фрагментов в зависимости от возраста ребенка. Таким образом, вы поможете развиваться жевательным навыкам, а малыш научится есть самую разную по консистенции пищу: не только протертые супы и пюре, но и пищу с кусочками.

Ребенок быстрее привыкнет к общему столу: у вас и у него будет меньше проблем, когда он пойдет в детский садик, поедет на лето к бабушке или просто окажется в гостях. Кроме того, у ребенка надо обязательно развивать вкус и приучать его к разной еде — овощам, мясу, крупам, различным сочетаниям продуктов: именно это помогает преодолеть всевозможные «не хочу — не люблю» в будущем.

Вы существенно сэкономите! Судите сами: 71-граммовая баночка импортного мясного пюре стоит почти 70 рублей (то есть, цена 1 грамма — приблизительно 1 рубль), значит, цена килограмма мяса для этой баночки — около 1000 рублей, то есть в 3-4 раза больше цены натурального продукта. Даже бытовая техника, приобретенная для приготовления детского питания, окупит себя буквально за недели использования!

"Вооружился" — значит, подкрепился

Основное заблуждение таково: для детского питания нужен просто один измельчитель. Не спорим, что блендер, комбайн или даже простая терка — это основные помощники в приготовлении «пищи богов», но это далеко не все. Отжимать сок, разогревать, замораживать и размораживать, варить и запекать — вот чем вы будете заниматься на кухне.

Какие приборы делают все это ловко и быстро? Своеобразный хит-парад пристрастий самых хозяйственных мам (кстати, и пап тоже!) можно составить, изучая мнения и отзывы на родительских форумах в Интернете. Мы не только выяснили, чем именно пользуются родители на кухнях, но и какие требования они предъявляют к функционалу приборов: что в такой технике полезно и обязательно, а что — не очень или вовсе не нужно именно для приготовления детского питания.

I Место: погружной блендер

Это безусловный лидер в приготовлении пюре из овощей, мяса, фруктов. Прибор позволяет в большинстве случаев не готовить для ребенка старше года отдельную пищу. Достаточно небольшую порцию из «общего котла» отложить в отдельную посуду и измельчить блендером. Выбор именно ручного блендера, а не его стационарного «коллеги» со стаканом объясняется двумя основными причинами: возможностью готовить прямо в детской тарелке и не пачкать дополнительную посуду и еще хорошим тактильным контактом руки и прибора: вы почувствуете и увидите степень измельчения и качество работы.

Кроме того, еда для ребенка готовится всегда свежая и маленькими порциями, и каждый раз собирать, разбирать, мыть стационарный блендер нецелесообразно. К тому же на стенках кувшина и на ноже остается довольно значительная часть маленькой порции.

Мамин выбор: наличие нескольких скоростей и турбо-режима (импульсного режима); несколько насадок в комплекте (например, венчика для взбивания); тихая работа.

Не принципиально: работа от аккумулятора (беспроводной блендер).

II Место: центрифужная соковыжималка

«Серебряный призер» родительского рейтинга есть у каждого, кто заботится о полноценном рационе своего чада. Витамины — вот что пытаются извлечь из этого прибора мамы и папы.

Мамин выбор: широкое горло с возможностью загрузки целых плодов; легкость сборки и чистки; устойчивое основание и место для хранения шнура в корпусе; тихая работа.

Не принципиально: интересно, что родители малюток наименее требовательны к качеству (вернее, к сухости) остатков плодов после отжима. Объясняется это тем, что мокрый жмых очень удобно использовать для овощных и фруктовых миксов: к примеру, довольно сложно так же мелко натереть сырую морковь, чтобы добавить ее во фруктовое пюре и не вызвать при этом возмущения со стороны малыша, который морковку не любит.

III Место: пароварка

О приготовлении на пару сказано и написано очень много хорошего, но зачастую, когда речь идет о нас самих, пароварка остается не у дел. Когда мы готовим для ребенка, то из дальнего угла торжественно достаем этот прибор, начинаем пользоваться и постепенно сами привыкаем к паровым блюдам. Идеальными по питательным, диетическим, вкусовым свойствам в пароварке получаются мясо, рыба, овощи.

При таком способе приготовления не используется масло (при необходимости его можно добавить уже в готовый продукт), сохраняется больше витаминов и микроэлементов, продукты остаются нежными, сочными и становятся просто идеальной основой для детских смесей.

Мамин выбор: возможность приготовления замороженных продуктов; конструкция, позволяющая готовить одновременно несколько блюд без смешивания запахов; защита от включения без воды; возможность долива воды в процессе приготовления; устойчивое основание и место для хранения шнура в корпусе.

Не принципиально: электронное управление.

IV Место: микроволновая печь

Нет-нет, еду для младенцев в СВЧ предпочитают не готовить — видимо, сказываются предрассудки, навеянные спорами и слухами о микроволновках (в предыдущем номере «Бытовой техники» мы подробно останавливались на процессах, которые происходят при готовке в СВЧ и в меру своих возможностей развеивали ложные страхи). А вот размораживать в микроволновке заранее приготовленное и замороженное детское питание наши мамы, оказывается, очень любят.

Собственноручно приготовленные порционные полуфабрикаты — отличная альтернатива баночному питанию, если нет времени или возможности приготовить свежее. Следует только подобрать правильный режим разморозки в вашей СВЧ-печи и помнить, что замораживать такие порции надо, пользуясь режимом быстрой заморозки в морозильной камере: так продукты сохранят максимум полезных свойств.

Мамин выбор: наличие нескольких режимов размораживания; режим конвекции; функция паровой обработки продуктов; режим самоочистки.

Не принципиально: наличие гриля.

V Место: кухонный комбайн

Грамотно подобранный кухонный комбайн в состоянии заменить несколько приборов, и, если уж его покупают в связи с необходимостью готовить для малыша, то нужно максимально учесть все потребности детского шеф-повара и не ошибиться с выбором функций. Кроме того, для мамы на кухне особенно важно, чтобы все насадки прибора убирались внутрь, а сам комбайн легко собирался и занимал мало места — современные эргономичные модели отвечают этим требованиям.

Мамин выбор: хранение насадок в корпусе; простое и понятное управление; наличие блендера или хорошего измельчителя с маленькой емкостью для приготовления пюре, центрифужной соковыжималки, мясорубки (пусть даже не шнековой, а для приготовления «паштетного фарша» — деткам он как раз по зубам); максимально тихая работа, чтобы не разбудить или не напугать ребенка; устойчивое основание; убирающийся в специальное «гнездо» провод.

Не принципиально: наличие цитрусовой соковыжималки, тестомесителей, очень больших чаш и максимального количества насадок и ножей.

VI Место: мультиварки, скороварки, медленноварки

Мы удивились, но мамочки довольно активно пользуются всевозможными приборами для варки и запекания. Объяснение простое: за приготовлением блюд в этих «волшебных горшочках» не надо следить, еда в них получается всегда вкусной и насыщенной с максимально сохраненными полезными веществами. В этих приборах необыкновенно здорово получаются каши и блюда из круп, овощи, а уж мясо выходит настолько нежным, что малышу после года можно давать его, почти не измельчая дополнительно. Здорово и то, что такие полезные блюда можно готовить на всю семью, приобщая ее к здоровому питанию.

Кстати, когда в нашем журнале мы проводили редакционное тестирование подобных приборов, даже самые скептически настроенные по отношению к кашам «товарищи взрослые» то и дело прибегали за добавкой. Немаловажно, что некоторые из таких моделей умеют разогревать, запекать и готовить на пару, то есть заменяют собой массу других приборов.

Мамин выбор: легко моющаяся чаша с антипригарным покрытием, возможность запекания, функция приготовления на пару, продуманная система безопасности — например, защита от «холостого» включения или нагрева прибора без емкости для еды.

Не принципиально: большой объем, режим «томления» — долгого приготовления при невысоких температурах.

VII Место: кухонные электронные весы

Множество мам, привыкших для приготовления повседневных блюд отмерять ингредиенты «на глазок», при готовке маленьких детских порций предпочитают пользоваться электронными кухонными весами. Это особенно удобно, если есть строгая рецептура приготовления мини-блюда или для ребенка подобрано диетическое питание.

Мамин выбор: точность до 1 грамма, съемная легко моющаяся рабочая поверхность или чаша, питание от аккумуляторов, индикация зарядки.

Не принципиально: большая максимальная нагрузка.

VIII Место: мясорубка

Вообще-то не самый правильный выбор для приготовления детского питания. Дело в том, что идеально промыть все металлические детали — дело довольно сложное, а выковыривать из решеток и счищать со шнека остатки и так маленькой порции и неудобно, и невыгодно. Прибор стоит использовать только для приготовления мясного фарша, который потом пройдет серьезную тепловую обработку, и не рекомендуется применять как универсальный измельчитель, ведь как бы мы ни мыли решетки и ножи, они не гарантируют нам полной гигиеничности: ржавеют, окисляются. А в свежих овощах и фруктах стальные детали (если только это не нержавеющая сталь) разрушают витамины.

Мамин выбор: наличие в комплекте пластиковых шнеков и решеток для переработки фруктов, ягод, овощей; функция реверса; устойчивое основание; место для хранения шнура в корпусе прибора.

Не принципиально: максимальная мощность.

Почему здесь не будет рецептов?

Стиральная машина с сушкой

Эти машины дороже, чем обычные, и потребляют больше электричества, но экономят время и... деньги на одежду и постельное белье, то есть однозначно окупаются! Если у вас машина с сушкой, то, во-первых, мокрое белье не нужно развешивать, а сразу убирать в шкаф или гладить, и не нужно ждать, пока высохнет. Следовательно, можно обойтись одним детским комбинезоном, одной курткой, а не двумя или тремя – постирали, вытащили – сразу можно надевать, даже в тот же день. Можно покупать не десять пар колготок, а пять, и т.д. Кроме того, в некоторых моделях предусмотрено разглаживание складок паром – замечательно во многих отношениях – и дополнительная дезинфекция, и уход за тканями, и – для некоторых вещей – отсутствие необходимости их гладить. Когда малыш подрастет, вы откроете для себя еще одну полезную способность машин с сушкой: в них можно отлично постирать и высушить мягкие игрушки. В обычных машинах тоже можно постирать, но игрушки плохо сохнут в естественных условиях, что опасно: в теплой влажной среде «создаются» все условия для роста бактерий и плесневых грибков.

Стирально-сушильная машина с таймером осрочки старта

Стиральная машина с системой удаления пятен

В основном эти системы работают так: часть концентрированного моющего средства под давлением распыляется непосредственно на белье в барабане, оказывая дополнительное механическое воздействие на грязь и выбивая ее из волокон тканей. Подобными системами оборудованы модели Miele, многие машины Samsung, Electrolux, Candy, Indesit и др.

Стиральная машина с системой дозирования моющего средства

Дело даже не в автоматическом определении количества моющего средства, не в экономии вашего времени – ну бывает, рассыпали-разлили, надо вытирать, а малыш на руках и т.п. Главное в том, что эти модели провоцируют использовать жидкие моющие средства – более мягкие и легче вымывающиеся из тканей.

Стиральная машина с инверторным мотором и прямым приводом

Такие машины стирают и даже отжимают очень тихо – это важно: вы сможете включать ее в любое время, даже когда малыш спит. Кроме того, очень полезная штука – таймер отсроченного старта: легко запланировать ночную стирку, когда тариф на электричество снижен. Да, можно и просто включать машину на ночь, но с малышом так легко закрутиться и забыть, а с таймером вы запланируете это, когда будет время.

Стирально-сушильная машина с прямым приводом

Техника для приготовления детского питания: что выбрать?

Блендер или мясорубка?

Многие считают, что если есть мясорубка – этого достаточно, чтобы измельчать для ребенка мясо и овощи, однако мы бы не рекомендовали использовать ее для приготовления детского питания. В ней проворачивается сырое мясо, решетки сложно отмыть полностью, кроме того, в подавляющем большинстве моделей решетки и шнек выполнены не из инертных материалов, которые никак не повлияют на вкус и запах продуктов. Часто это обычный металл, который окисляется, и не годится для соприкосновения с продуктами для малыша. Ножи блендеров – как стационарных, так и погружных – всегда сделаны из нержавеющей стали, а некоторые насадки – например, для приготовления пюре, могут быть выполнены из пластика.

Блендер – погружной или стационарный?

В принципе, именно для приготовления детского питания нет большой разницы, главное, чтобы он был, и вам было удобно. Основное преимущество погружного в том, что им можно орудовать прямо в кастрюле с супом или пюре – не надо ничего никуда переливать или перекладывать. Кроме того, именно погружные модели часто бывают дополнены разными насадками и чашами, делающими из блендера почти полноценный кухонный комбайн, но тут стоит оценить – насколько вам все это богатство нужно. Очень высокая мощность (700-1000 Вт) важна для блендеров, которые должны колоть лед, а с отварным мясом, овощами и даже крупами вполне справятся модели менее мощные – 350-600Вт. Есть модели, которые работают тихо, это может быть основным критерием выбора. Если блендер нужен только для приготовления детского питания, достаточно самого компактного и простого, например, Moulinex dd 6001 Ultra compact с прячущимся в корпус шнуром питания и одним стаканом в комплекте: ведь с появлением малыша кухня и так обрастает кучей дополнительных предметов.

Блендер-пароварка для начала прикорма: что это такое и стоит ли покупать?

Суть этого очень удобного прибора в следующем: в одной и той же чаше можно сначала сварить продукты на пару, а потом сразу в горячем виде измельчить. Это очень удобно, если вы хотите готовить питание сами, а не покупать мясное и овощное пюре в банках. В принципе, когда малыш подрастет, в таком приборчике можно готовить супы-пюре. Устроены блендеры-пароварки немножко по-разному, отличаются наличием или отсутствием некоторых функций, но это непременная экономия места, времени и посуды: не нужно перекладывать продукты в другую посуду или из пароварки в блендер.

Блендер-пароварка поможет готовить домашнее детское питание

В таком приборе удобно готовить питание на 2-3 приема пищи – можно просто убрать остаток в холодильник непосредственно в чаше блендера, которая герметично закрывается, и, к тому же, простерилизована паром, поэтому в течение нескольких часов и даже суток с готовым блюдом ничего плохого не случится. Один из самых удобных приборов в этом сегменте – Philips Avent, в чаше которого сначала пища готовится на пару, а потом чашу можно перевернуть и автоматически начнется измельчение.

Блендер-пароварка 2-в-1: сварил-перевернул-измельчил

Можно выбрать модель «2-в-1» для приготовления на пару и смешивания или более продвинутую, «4-в-1», в которую добавлены функции разогрева и размораживания при помощи пара, то есть можно даже заморозить приготовленную смесь и потом разморозить в той же чаше. На российском рынке есть еще блендеры-пароварки бренда Beaba серии Babycook. Модель Plus занимает больше места, чем вертикальная конструкция Philips Avent, но у нее два кувшина, то есть можно готовить сразу много или использовать для приготовления разных блюд, есть и другие модели Beaba, тоже менее компактные, по функциям не уступающие Philips и даже частично превосходящие: есть модели с функцией подогрева бутылочек, есть модели DUO для приготовление двух разных блюд, но в моделях Beaba нужно перекладывать вынуть из кувшина сетку-пароварку и переложить в кувшин приготовленные продукты – то есть совершить несколько лишних действий. Блендер-пароварка есть в ассортименте Oursson: миниатюрная модель, никаких лишних действий не нужно, но очень маленький объем чаши – всего 500 мл (у Philips – 700-800). Да, не стоит путать блендер-пароварку с блендером-суповаркой, которых много в продаже, но они не готовят на пару – там надо заливать в чашу воду или бульон.

Блендер-пароварка 2-в-1

Мультиварка – нужна или нет?

Мультиварка может «спасти» маму как малыша – в ней можно приготовить на пару или сварить кашу, а также стерилизовать бутылочки, так и маму подросшего ребенка, ведь экономия времени налицо: не надо ничего помешивать, следить за приготовлением, а в мультиварке-скороварке все будет готово в два-три раза быстрее, чем на плите. Кроме того, в мультиварке отлично получаются пудинги и творожные запеканки – самая что ни на есть детская еда. Прибор сохранит еду горячей, если маме нужно уйти, а с малышом останется бабушка или папа, это сильно облегчает жизнь. Утром папа может прекрасно сам себе сварить кашу или съесть то, что закинуто туда с вечера и приготовлено ночью. Для этих целей достаточно довольно простой мультиварки, не стоит гнаться за множеством программ, несколькими уровнями давления (достаточно чтобы в принципе была возможность приготовления под давлением), дистанционным управлением и прочими чудесами мультиваркостроения. При выборе мультиварки, в которой будет готовиться детское питание, мы советовали бы обратить внимание на наличие нужных режимов – например, «молочные каши», а еще лучше отдельно «овсяная каша» (потому что в искусстве «убегать» каша из геркулеса не знает себе равных) и «йогурт».

Мультиварка с давлением и режимом приготовления молочных каш

Не лишним будет таймер отсрочки старта. Еще очень важная вещь – качество чаши (она не должна быть слишком легкой, чем толще – тем лучше) и ее покрытия – убедитесь в наличии знака «без PFOA» или «PFOA free», то есть не содержит перфтороктановой кислоты – того самого соединения, на котором погорела репутация тефлона. Не многие знают, что сам тефлон не содержит PFOA, она используется как увлажнитель при нанесении покрытия. Большинство производителей отказались от применения PFOA, однако за безопасность чаш дешевых «нонеймовых» приборов трудно поручиться. Об опасности или неопасности PFOA много спорят, но ясно одно: в случае с детским питанием лучше перестраховаться. Гигиеничность модели тоже очень важна: убедитесь, что внутренняя крышка мультиварки снимается и ее можно промыть, иначе через некоторое время вы побоитесь использовать прибор для приготовления блюд для малыша.

Съемная внутренняя крышка - это гигиенично

Вертикальный пылесос - быстрый помощник в борьбе с последствиями шалостей

Ну, а робот нужно выбирать только с виртуальной стеной – ограничителем места действия, например, чтобы отгородить угол, где играет ребенок и все валяется на полу, и с возможностью программировать уборку: ведь у ребенка и мамы, скорее всего, есть режим, и гуляют они в одно и то же время. Ушли – а робот выехал «на дело», вернулись – все чисто. Кроме того, стоит обратить внимание на уровень шума пылесоса – есть действительно

Блендеры-пароварки – устройства, одновременно обрабатывающие пищу механически и термически. Наилучший вариант для приготовления диетических и максимально обогащенных полезных веществами блюд. Блендеры-пароварки значительно упрощают процесс готовки и станут незаменимыми помощниками для ведущих здоровый образ жизни людей или мам, которые любят радовать своих малюток вкусной и максимально свежей пищей.

Данное устройство сочетает в себе весь функционал среднестатистического блендера и пароварки: обрабатывает продукты до степени готовности паром и измельчает их. Для этого необходимо налить нужное количество воды в емкость, выбрать подходящий режим и дождаться звукового сигнала окончания программы. Помимо того, что вы получаете на выходе максимально свежее блюдо, вы экономите свое время и сокращаете количество грязной посуды. Наиболее актуальными блендеры-пароварки стали для мам грудных детей, которые только начинают прикорм своих малышей. Блендеры-пароварки максимально автономны и отключаются сразу после приготовления, подогревая готовое блюдо. Некоторые модели поддерживают функцию стерилизации пищи.

Советы по выбору и уходу за блендером-пароваркой

Основополагающим критерием выбора устройства является объем чаши блендера . В зависимости от того, какие объемы пищи и на сколько человек вы планируете регулярно готовить, выбираются малые, средние или максимально объемные чаши.

Также стоит обратить внимание на количество чаш . Встречаются блендеры-пароварки с одной, двумя или тремя чашами.

Разумеется, немаловажным критерием отбора является качество сборки и максимальная антиаллергенность материалов корпуса и емкостей для пищи.

Какие блюда готовят в блендерах-пароварках, и сколько времени уходит на готовку? Стоит принимать во внимание, что для каждой модели время приготовления индивидуально. Средняя продолжительность приготовления :

• яблоки и груши – до 5 минут;
• персики и абрикосы, сливы, апельсины и другие цитрусовые – от 10 минут;
• рыба – до 15 минут;
• овощи (морковь, цветная капуста и брокколи, тыква, свекла, сельдерей, шпинат, перец, фенхель, горох, фасоль, фенхель, брюква и томаты) – от 15 минут;
• мясо птицы (курятина, индюшатина, гусятина) – от 20 минут.

Для того чтобы устройство прослужило вам долго и постоянно радовало качественной и вкусной готовкой, ему необходим специальный уход. Опытные пользователи рекомендуют:

• к дезинфекции и очистке от потемнений и загрязнений – 10 г лимонной кислоты на 200 мл теплой воды;
• к очистке от накипи – 50 мл столового уксуса на 150 мл воды.

Растворы заливаются в пустой контейнер для воды, режим приготовления запускается на 5-6 минут. После слива раствора, в резервуар заливается очищенная вода, а устройство включается на два полных временных цикла приготовления.

Большинство моделей оснащено механическим типом управления без дисплея, более современные модели имеют дисплеи. Выбирая блендер-пароварку, также необходимо ознакомиться с перечнем всех режимов работы и дополнительных параметров . Лучшими считаются модели с таймером выключения, отложенным стартом и множеством других полезных настроек, наличие которых делает работу с устройством еще более комфортной.

Рейтинг лучших блендеров-пароварок 2019-2020

5-е место − Beaba Solo (от 7 650 руб.)

Блендер-пароварка от Beaba – качественная и доступная модель, идеально подходит для приготовления различных блюд вашему малышу. Компактна и отлично вписывается в интерьер, оснащена всем необходимым для быстрой и комфортной готовки функционалом.

Технические характеристики:

• Размеры: 275×190×250 мм
• Тип управления: механическое
• Дисплей: нет
• Блендер: есть
• Корпус: цветной пластик
• Общий объем корзин: 1100 мл

Дополнительные параметры:

• одноярусная система емкостей;
• звуковые оповещения;
• в комплекте чаша для блендера, сеточка и крышка от пароварки;
• автоотключение при отсутствии воды;
• индикатор загрязнения (накипи);
• 4 основных режима: готовка на пару, блендер (регулировка измельчения), разморозка и подогрев блюд.

Плюсы:

• компактность, не занимает много места;
• простота в управлении;
• красивый дизайн;
• можно также варить кашу;
• пропаривает любые виды блюд.

Минусы:

• отсутствует отсек для сетевого шнура и дисплей;
• мало дополнительных параметров (нет таймера отключения, отсрочки старта, автоприготовления, термостата и индикатора включения);
• время варки зависит от воды в резервуаре;
• приходится доливать воду, чтобы полностью приготовить блюдо;
• маленький резервуар для воды.

4-е место − Philips AVENT SCF862 (от 8 790 руб.)

Многофункциональная пароварка-блендер Philips AVENT SCF870 отлично справляется с овощами, мясом и морепродуктами, экономя ваше время и силы. Благодаря компактности, модель легко прячется после использования в шкаф и не занимает много места.

Технические характеристики:

• Размеры: 165×308×165 мм
• Тип управления: механическое
• Дисплей: нет
• Блендер: есть
• Мощность: 330 Вт/ч
• Корпус: белый пластик
• Паровые корзины: прозрачный пластик
• Объем резервуара для жидкости: 180 мл

Дополнительные параметры:

• первый класс безопасности (замок на кувшине);
• одноярусная система корзин;
• таймер до 30 минут с автоотключением;
• индикация включения;
• в комплекте овощерезка с держателем;
• длина сетевого шнура – 80 см.

Плюсы:

• качественная комплектация;
• хорошо справляется с постоянной нагрузкой, качественно пропаривает и измельчает пищу;
• очень компактная;
• расширенный функционал.

Минусы:

• отсутствуют: автоприготовление, отсрочка старта, индикатор уровня воды;
• нет долива во время готовки;
• не отключается при отсутствии жидкости;
• маленький резервуар для жидкости;
• завышенная цена;
• низкое качество пластика, плохо моется изнутри;
• неудобная к эксплуатации и очистке конструкция;
• низкое качество ножей.

3-е место − Chicco Easy Meal (от 8 900 руб.)

Пароварка-блендер Chicco Easy Meal станет залогом здорового, сбалансированного и обогащенного полезными веществами питания вашего малыша. С помощью данной модели готовить легко и быстро. Специальная форма лезвий ножа предотвращает образование большого количества пузырьков воздуха в пище.

Технические характеристики:

• Размеры: 200×240×265 мм
• Тип управления: механическое
• Дисплей: нет
• Блендер: есть, турбо
• Мощность: 130 Вт/ч (блендер), 500 Вт/ч (пароварка)
• Корпус: цветной пластик
• Паровые корзины: прозрачный пластик
• Объем резервуара для жидкости: 550 мл
• Объем корзины для пищи: 1000 мл

Дополнительные параметры:

• одноярусная система корзин;
• овощерезка с держателем в комплекте;
• цифровой таймер;
• звуковые оповещения о завершении программы;
• режимы: пароварка, блендер (измельчение, быстрое и медленное смешивание), подогрев, разморозка;
• в комплекте: лопатка для смешивания, книга рецептов, 2 емкости для готовки.

Плюсы:

• автоотключение после окончания программы или при отсутствии воды в резервуаре;
• доступная цена при расширенном функционале;
• быстро готовит (от 13 до 30 минут) даже самые «сложные» блюда;
• отлично измельчает ингредиенты и делает пюре без пузырьков кислорода благодаря турборежиму;
• удобная система поворота чаши;
• овощерезка в комплекте идеально нарезает овощи.

Минусы:

• емкости для режима пароварки и блендера приходится менять, из-за чего больше емкостей для мытья и замедляется общий процесс готовки и дальнейшей очистки;
• ножи подвержены коррозии;
• хрупкая;
• жидкость после готовки приходится сливать.

2-е место − Beaba Babycook (от 7 800 руб.)

Beaba Babycook – небольшая, но мощная пароварка-блендер. Обработка паром, блендер с настраиваемыми уровнями измельчения, подогрев и разморозка – все эти режимы способствуют быстрой и максимально полезной обработке продуктов. В комплекте с устройством идут дополнительные вспомогательные инструменты.

Технические характеристики:

• Размеры: 270×190×250 мм
• Тип управления: механическое
• Дисплей: нет
• Блендер: есть
• Мощность: 350 Вт/ч
• Корпус: цветной пластик
• Паровые корзины: прозрачный пластик
• Объем корзины для пищи: 1100 мл

Дополнительные параметры:

• одноярусная система корзин;
• 4 стандартных режима;
• в комплекте: лопатка, сеточка и крышка пароварки, чаша блендера.

Плюсы:

• компактность при большой вместительности;
• легко моется, не засоряется клапан для выхода пара;
• очень быстро готовит (в том числе, мясо и замороженные овощи) – основная программа длится до 15 мин;
• на чаше шкала с делениями, обозначающими уровень загрузки;
• компактная.

Минусы:

• дорогие аксессуары;
• нет звукового оповещения об окончании программы (едва слышный щелчок и выключается индикатор);
• если вовремя не выключить, включается заново, но индикатор отсутствия воды отключает систему;
• отсутствует таймер.

1-е место − Philips AVENT SCF870 (от 6 926 руб.)

Универсальная пароварка-блендер Philips AVENT SCF870 на протяжении многих лет с момента выпуска не теряет популярность среди российских пользователей. Качественная, быстрая, многофункциональная и, самое главное, доступная по цене, данная модель возглавляет ТОП-5 лучших блендеров-пароварок как лучшая и максимально эффективная помощница по хозяйству.

Технические характеристики:

• Размеры: 165×308×165 мм
• Тип управления: механическое
• Дисплей: нет
• Блендер: есть
• Мощность: 400 Вт/ч
• Корпус: цветной пластик
• Паровые корзины: прозрачный пластик
• Объем резервуара для жидкости: 200 мл
• Объем корзины для пищи: 800 мл

Дополнительные параметры:

• одноярусная система корзин;
• 4 стандартных режима;
• система безопасности;
• индикатор включения;
• таймер отключения – до 20 мин;
• длина сетевого кабеля – 70 см;
• в комплекте: лопатка, мерная чаша, книга рецептов, сеточка и крышка пароварки, чаша блендера.

Плюсы:

• компактность и высокая эффективность;
• существенно облегчает процесс готовки пользователям, поскольку все, что вам нужно – загрузить ингредиенты, а после окончания готовки помыть чашу и ножи;
• несколько режимов измельчения (например, полное и частичное измельчение);
• быстро готовит.

Минусы:

• отсутствуют термостат, отсрочка старта, долив воды во время готовки;
• емкость нельзя мыть в посудомоечной машине;
• высокая цена;
• короткий сетевой кабель;
• неудобно мыть из-за острого пластика внутренней колбы.

Подведем итоги

Для мам маленьких детей блендер-пароварка – это незаменимый помощник, благодаря которому ваш малютка будет получать все необходимые для роста и иммунитета полезные вещества. Недорогие модели с маленькой чашей и минимальным количеством дополнительных функций подойдут для непостоянных загрузок, более профессиональные модели – идеальный вариант для регулярного пользования. Если вам необходима измельченная без пузырьков воздуха пища, стоит обратить внимание на с турбо-режимом.