Секреты боярышника: все о данном кустарнике. Боярышник обыкновенный или колючий (Crataegus laevigata) Боярышник обыкновенный

Известный многим боярышник обыкновенный представляет собой куст или небольшое деревце. Вырастает до 6 м в высоту. Отличить его проще простого — по ярким красным или оранжевым плодам. Представляющие собой крупные шары плоды кустарника зреют в конце августа и начале сентября. Цветы радуют своим видом и ароматом с конца мая.

Ареал распространения растения — в основном Северная Америка, там насчитывается более 1000 видов данного растения. Боярышник колючий повсеместно распространен в России и в Украине.

Кустарник можно высаживать практически на любой почве, но лучше всего он чувствует себя на хорошо дренированных почвах и плодородных, например, на черноземе. Саженцы этого деревца можно сажать как весной, так и осенью. Посадка производится в небольшие ямы глубиной до 50 см, ширина посадочных лунок варьируется от 50 до 80 см. Они должны быть наполнены плодородным слоем земли и дренированы, к примеру, щебнем.

Если вы хотите создать из кустиков изгородь по всему периметру участка, что будет не только очень красиво в период цветения растения, но и полезно во время сбора плодов, нужно высадить саженцы в траншее, ширина которой достигает 50 см, а расстояние между деревцами должно составлять не более 0,5 метра. Для изгороди подходит и боярышник сглаженный.

Боярышник размножается отводками корня, семенами или прививом. Полностью он вырастает за 3 года. Его семена начинают сеять осенью, а весной следующего года, а иногда и через год, появляются первые всходы. Пересаживают растение на постоянное место через 2 года. Приносить плоды куст начинает тогда, когда достигнет 10- или 15-летнего возраста.

Если садовод хочет начать размножение прививом, то сеянцы кустарника размножают черенком, прививая их к рябине или к обычному кроваво-красному боярышнику. Привив начинают при сокодвижении, а именно — со второй недели июля и до середины августа. Такие растения начинают давать плоды уже на третий год после процедуры.

Боярышник можно высаживать практически на любую почву, но лучше всего он чувствует себя на хорошо дренированных почвах и плодородных, например, на черноземе

Надлежащий уход за растением осуществлять довольно просто — нужно всего лишь вовремя заниматься прополкой, регулярным рыхлением почвы и вносить удобрение. Начиная со второго года посадки и до начала того периода, когда кустарник начнет приносить плоды, растение нужно подкармливать удобрениями. Делают это 2 раза за сезон. Колючки следует сохранять в первозданном виде, чтобы растение не начало болеть.

Если деревце уже приносит плоды, его нужно удобрять трижды в сезон: когда распускаются почки, в начале самого цветения и в период непосредственного плодоношения.

Галерея: боярышник обыкновенный (25 фото)

Боярышник обыкновенный (видео)

Хранение цветов и плодов

Цветы используют из-за их биологически активных компонентов. Также применяют кору и красные спелые плоды. Цветы этого растения собирают при сухой и хорошей погоде, кору — когда боярышник обыкновенный начинает выделять сок, а плоды — по мере их созревания. Сушить плоды можно в специальных сушилках при температуре 50°С. Хорошо высушенные плоды сохраняют прекрасный аромат, их помещают в коробочки, ящики или пакеты из бумаги. Срок хранения цветов составляет около года, а плодов — около 2 лет.

Если деревце уже приносит плоды, то его нужно удобрять трижды в сезон

Показания к применению

Боярышник обыкновенный совершенно не выделяет токсичных веществ, поэтому его можно применять длительным курсом, но и дозировку во время применения нужно соблюдать.

Цветки, как и плоды, действуют на сосуды спазмолитически и расширяют их, тем самым восстанавливая кровоснабжение мозга и сердечной мышцы.

Растение имеет прекрасные мочегонные свойства, понижает количество холестерина и проницательную способность сосудистых стенок и капилляров организма.

Настой из цветков при правильной дозировке восстанавливает сон больного и не только воздействует общеукрепляюще на весь организм, но и координирует работу сердца. Растение часто применяется в медицине при сердечных пороках, при спазме сосудов, иногда он используется при различных тяжелых болезнях в период восстановления.

Настой плодов обладает меньшим эффектом, чем настой цветков, поэтому именно настой из цветов чаще всего принимают при таких заболеваниях, как стенокардия, атеросклероз, головокружение, а также при различных сердечных недомоганиях.

Действие настоя плодов направлено не только на общее укрепление сердца. Напиток особенно показан людям пожилого возраста и тем, кто вследствие тяжелой работы перенапрягает сердечную мышцу. Гомеопаты называют боярышник не только лекарственным средством, которое может помочь при болезнях сердца, но и чудодейственным бальзамом, который снимает другие симптомы, такие, как мышечная боль. А в Германии это замечательное растение считают основой для всех лекарственных препаратов, направленных на лечение сердца и мышц.

Боярышник обыкновенный совершенно не выделяет токсичных веществ, поэтому его можно применять длительным курсом, но и дозировку во время применения нужно соблюдать

Противопоказания к применению боярышника

Боярышник не используют в тех случаях, когда наблюдается понижение давления, если человек подвержен аллергической реакции (могут наблюдаться симптомы аллергии на цветки и плоды кустарника).

С осторожностью нужно применять растительные препараты во время беременности и при кормлении грудного ребенка. Лучше посоветоваться с врачом перед его применением. Бесконтрольное употребление настойки боярышника может привести к сильнейшей передозировке.

Симптомы передозировки:

1. Тошнота, рвота.
2. Головная боль и головокружение.
3. Нарушение ритма сокращений сердца, что особенно опасно для больных, у которых порок сердца.
4. Аллергические реакции — кожные высыпания или удушье. При наличии в анамнезе аллергии нужно сдать анализы и проверить воздействие растения на организм, сделав при этом специальную пробу.

Настойка из боярышника (видео)

Лекарственные сборы

Настойки из цветков и плодов готовятся по разным рецептам. При заболеваниях используются различные дозировки, да и вариантов наборов лекарственных трав, которые будут обеспечивать лечебный и общеукрепляющий эффект, много.

Травяные сборы, которые применяют при недостаточности сердца, состоят из следующих растений: хвощ полевой, птичий горец и цветки боярышника. Взять надо 20, 30 и 50 г соответственно. В полученную смесь влить 1 стакан кипятка и оставить под крышкой на 30 минут. Выпивают настой в несколько приемов в течение всего дня, лучше всего до принятия пищи.

Вытяжки из боярышника колючего обладают не только общеукрепляющим действием, но и подавляют инфекционные заболевания, такие, как вирус герпеса. Отвар коры (кору берут чаще с молодых веток кустарника) принимают при таких недомоганиях, как одышка, лихорадка, понос и головокружение.

Если вас беспокоят заболевания центральной нервной системы, то такой сбор вам просто необходим. Цветки боярышника, траву пустырника, сушеницы и ромашку настаивают на одном стакане кипятка (соотношение 4: 4: 4: 1). Как и предыдущий раствор, выдерживают его около получаса. Пьют же при разовом расстройстве ЦНС либо принимают длительным курсом по 1 ст. л. 3 раза в день.

Если расстройство вашей нервной системы носит истерический характер, или наступает период климакса, то используется сбор других трав: цветки боярышника, ноготки и ромашку в точно таких же пропорциях, что указаны выше, разбавляют стаканом кипятка и процеживают. Готовят напиток каждый день и пьют в течение недели. Можно повторить курс через месяц.

При головной боли используют настой, основанный на плодах этого растения, в сочетании с иван-чаем и перечной мятой. Пьют напиток по полстакана перед сном. Сон будет крепким и глубоким, а утром больной почувствует себя бодрым и отдохнувшим.

Диапазон действия препаратов на основе растения достаточно обширен. Лекарственные свойства его используются при различных недугах:

• отек тканей;
• нарушение в работе щитовидной железы;
• эпилептические припадки;
• различные аллергические заболевания;
• выраженное состояние ожирения;
• запущенные случаи ревматизма.

Даже краткий курс приема оказывает на организм тонизирующее действие и снабжает его кислородом. При сахарном диабете боярышник способен понижать уровень сахара в крови с помощью особых веществ, имеющихся в его составе. А при остром гастрите этот кустарник и вовсе незаменим, так как в нем очень много полезных веществ, которые не только служат строительным материалом для организма, но и успешно повышают иммунитет.

В боярышнике содержится большое количество витамина C, поэтому он отлично влияет на улучшение памяти, повышает качество работы головного мозга, придает бодрость всему организму.

Это растение используется не только в русской народной медицинской практике, но и в других странах. Например, в Тибете кустарник знают как хорошее желчегонное средство, его применяют при болезнях печени и желчевыводящих протоков.

Отдельного внимания заслуживает средство, поднимающее тонус организма. Именно таковым считается чай из боярышника. Его необходимо пить ежедневно. Приготовить чай очень просто. После сушки цветы или плоды растения (1 ст. л.) заливают 1/2 стакана кипятка и настаивают 20 минут. Затем напиток необходимо процедить и пить по 3 раза в день.

Чай не только поможет нормализовать артериальное давление, но и устранит бессонницу. Он будет выступать эффективным успокоительным при различных стрессах.

Тем людям, которые перенесли инфаркт миокарда, особенную пользу принесет употребление чая из цветков, так как он будет не только устранять последствия перенесенного заболевания, но и улучшит состояние вашего организма.

Боярышник крайне популярен и в кулинарии. Из него варят повидло, варенья, делают соусы для мяса и рыбы. Из плодов получаются замечательные компоты, морсы и другие тонизирующие напитки, которые можно встретить не только в аптеках, но и на прилавках продуктовых магазинов.

Применяя в повседневной жизни настой из боярышника, человек укрепит свое здоровье на долгие годы.

Боярышник обыкновенный (Сrаtаеgus lаеvigаtа) - кустарниковое растение или небольших размеров дерево, относящееся к роду Боярышник (Сrаtаеgus) и семейству Розовые (Rоsасеае). Многим такое растение известно под названием Боярышник колючий или Боярышник сглаженный.

Относительно высокорослое кустарниковое растение или невысокое деревце имеет крону несимметричного внешнего вида. Надземная часть достигает высоты 7-8 м, но некоторые экземпляры вырастают до 10-12 м. Кора на старых ветвях светло-серого окрашивания, а на ветвях — оливково-коричневого или красновато-коричневого цвета. Молодые побеги изначально покрыты мягкими волосками, но по мере взросления становятся голыми. Колючки длиной до 25 мм. Культурные формы отличаются немногочисленными колючками.

Почки имеют яйцевидно-округлую форму. Листва голая, тонкая, относительно плотная. Верхняя листовая пластина тёмного зелёного окрашивания, а нижняя - светло-зелёная. Соцветия прямостоячего типа, редкие, представленные белыми или розовыми цветками с широкими чашелистиками. После цветения образуются плоды эллипсоидальной, яйцевидной или практически шаровидной формы, с неясными гранями, красного или красновато-коричневого окрашивания. Некоторые разновидности относятся к категории желтоплодных и белоплодных сортов.

Цветки боярышника содержат большое количество полезных для организма человека органических соединений и компонентов

Цветки и плоды лекарственной культуры содержат большое количество полезных для организма человека органических соединений и компонентов, представленных:

• флавоноидными гликозидами;
• производными кверцетина, включая гиперозид и кверцитрин;
• ацетилвитексином;
• витексином;
• пиннатифидином;
• кофейной кислотой;
• хлорогеновой кислотой;
• дубильными веществами;
• тритерпеновыми соединениями;
• аминами, включая холина и ацетилхолин;
• каротиноидами.

Калорийность свежей спелой ягоды в зависимости от разновидности может варьироваться, но, как правило, составляет примерно 50-52 ккал на каждые 100 г продукта.

Галерея: боярышник (25 фото)

Польза и применение боярышника (видео)

Правила сбора и заготовка боярышника

Приступать к заготовке растительного сырья можно уже в фазу бутонизации. Заготовка цветков предполагает срезку щитковидных соцветий садовыми ножницами. Сбор осуществляется в теплый, сухой день, после схода росы. Плоды для высушивания собираются в вызревшем состоянии , начинания с последней декады лета и до наступления устойчивого осеннего похолодания. Листва растения обладает меньшей ценностью по сравнению с цветками и ягодами, но также применяется для приготовления лечебных средств.

Перед высушиванием лекарственное сырьё в обязательном порядке промывается в проточной воде и промакивается полотенцем, после раскладывается на чистой ткани или плотной пергаментной бумаге тонким слоем. Допускается сушка в естественных условиях, в хорошо проветриваемом помещении или в специальных сушильных камерах при температурном режиме 40-60°С. В процессе высушивания плоды ощутимо уменьшаются в объёме и теряют в массе боле половины. Правильно высушенные ягоды обладают горьковатым вкусом и очень своеобразным запахом.

Приступать к заготовке растительного сырья можно уже в фазу бутонизации

Многие специалисты рекомендуют осуществлять заготовку ягод посредством заморозки. В этом случае растительное сырьё способно максимально сохранить свои полезные качества, а химический состав остаётся практически неизменным. Замороженные ягоды применяются для приготовления чайного напитка, витаминного компота, лечебных настоев и всевозможных вкусовых добавок. С целью заморозки, промытые и немного подсушенные ягоды, засыпаются в пластиковый контейнер и помещаются в морозильную камеру. Допускается заморозка измельченных в мясорубке ягод.

Высушенные плоды могут храниться в стеклянных банках или тканевых мешочках, а также деревянных ящиках, устеленных пергаментной бумагой. Средний срок хранения составляет два-три года. Замороженные плоды хранятся от полугода до года.

Ягоды боярышника применяются для приготовления чайного напитка, витаминного компота, лечебных настоев и всевозможных вкусовых добавок

Лечебные свойства и противопоказания боярышника колючего

Все лечебные и полезные свойства обуславливаются ценным и богатым химическим составом лекарственного сырья:

• благоприятное воздействие на сердечную мышцу;
• антиаритмическая активность;
• расширение периферических сосудов;
• укрепление сосудистой системы внутренних органов;
• усиление кровообращения в мозговой и сердечной сосудистой системе;
• понижение артериального давления;
• снижение уровня холестерина крови;
• повышение количества полезного лецитина.

Основными противопоказаниями для приёма лекарственных средств на основе боярышника являются индивидуальная непереносимость составляющих растительного сырья, а также пониженное артериальное давление. Превышение рекомендуемой дозы приёма может стать причиной диспепсии, головных болей и спастических состояний.

Как приготовить настойку боярышника (видео)

Аптечные формы выпуска боярышника обыкновенного

Препараты, реализуемые в аптеках, позволяют избавиться от сердцебиения и бессонницы, снижают высокое артериальное давление, у больных с ИБС способствуют значительному улучшению функционального состояния миокарда и коронарного кровообращения. Аптечные средства рекомендованы в климактерический период , при тиреотоксикозе и атеросклерозе, а также применяются с целью профилактики болезней сердца и сосудистой системы.

Самыми широко распространенными аптечными препаратами на основе ягод лекарственного растения являются «Боярышник Форте» от Эвалар, аптечная спиртовая настойка боярышника, капли «Валемидин» и «Кардиовален» , эликсиры «Кедровит» и «Амрита», таблетки «Фиторелакс» , а также эффективный многокомпонентное растительное средство «Демидовский сироп» .

Самым широко распространенным аптечным препаратом на основе ягод лекарственного растения являются Боярышник Форте от Эвалар

Применение боярышника обыкновенного в народной медицине

Широкое использование боярышника в нетрадиционной медицине обусловлено доступностью растительного сырья и простотой самостоятельного приготовления народных лечебных средств.

При сердечных и сосудистых патологиях хорошо зарекомендовал себя спиртовой настой , для приготовления которого 20 г сухих цветов требуется залить стаканом качественно водки и настаивать в течение трёх недель в тёмном месте. После процеживания настойка принимается по двадцать капель трижды в день.

Водный настой не менее эффективен в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, а для его приготовления три столовых ложки цветов нужно залить тремя стаканами кипяченой воды комнатной температуры, после чего настаивать в течение ночи. Утром состав следует прокипятить на медленном огне в течение пяти минут, медленно остудить и процедить. Принимать такое средство нужно в утренние часы, натощак, в объёме одного стакана.

Препараты на основе боярышника, реализуемые в аптеках, позволяют избавиться от сердцебиения и бессонницы, снижают высокое артериальное давление

Выращивание боярышника на садовом участке

Неприхотливое и нетребовательное к почвенному составу, устойчивое к неблагоприятным внешним факторам растение, характеризуется морозоустойчивостью, засухоустойчивостью и теневыносливостью . Культура способна легко переносить формирующую и санитарную обрезку, а также широко используется для создания живой зеленой изгороди.

Высаживать растение можно как весной, так и осенью . Под посадку следует выделить хорошо освещаемый солнечными лучами участок, на который высаживаются двухлетние саженцы. Такой вариант посадки является оптимальным для получения урожая в короткие сроки. Стандартный уход за саженцем состоит в периодических оросительных мероприятиях и нечастых подкормках комплексными удобрениями. Благодаря своей высокой зимостойкости, растение не нуждается в укрытии на зимний период.

Высаживать боярышник можно как весной, так и осенью

Способы размножения боярышника

Вне зависимости от вида, боярышник очень легко размножается несколькими способами:

• семенным материалом , которым лекарственная листопадная культура размножается в естественных условиях самостоятельно. Высев семян осуществляется преимущественно в осенний период. Посевы в обязательном порядке мульчируются опавшей листвой и лапником. Массовые всходы стратифицированных семян появляются следующим летом;
• вегетативное размножение корневыми отпрысками или корневыми черенками . Такой посадочный материал аккуратно отделяется от корневой системы родительского растения, после чего высаживается на заранее подготовленное место.

Достаточно удобным и простым способом размножения кустовых форм листопадного растения является укоренение отводков.

Цветы боярышника в народной медицине (видео)

Видовое разнообразие боярышника

Из тысячи видов на сегодняшний день интродуцированы в культуру чуть более шестидесяти разновидностей, которые с успехом выращиваются садоводами-любителями в разных регионах нашей страны.

Сорт Пауль Скарлет

Цветение обильное, махровыми карминными цветками, собранными в зонтиковидные соцветия. Высота надземной части не более 5-6м, с конусовидной или округлой формой, усеянной крупной листвой и колючками. Плодоношение редкое, буро-красными ягодами.

Боярышник сорта Пауль Скарлет

Боярышник кроваво-красный

Листопадный высокорослый кустарник или дерево, высотой до 7-8 м. с распростертой кроной, темно-зеленой листвой и крупными шипами на ветвях. Цветение двухнедельное, щитковидными соцветиями, представленными цветками белого окрашивания. Крупноплодный вид образует круглые или эллипсовидные блестящие ягоды красного цвета.

Боярышник кроваво-красный

Боярышник дальневосточный

Кустообразное деревце высотой не более 3-4м с ветвистой кроной и блестящей ярко-зеленой листвой. Ветви имеют относительно крупные колючки. Цветение непродолжительное, красивыми поникающими соцветиями, собранными из бело-розовых цветков. Ягоды средних размеров, приятного кисловато-сладкого вкуса, длительное время сохраняющиеся на ветвях.

Боярышник дальневосточный

Боярышник мягковатый

Листопадное дерево высотой до 7-8м с надземной частью, представленной одним или несколькими стволами с шаровидной или овальной кроной и крупной яйцевидной листвой. Листья имеют опушение у основания и контур пильчатого типа. На ветвях присутствуют крупные колючки . Цветение стабильное, не слишком продолжительное, белыми цветками. Плоды оранжево-красные, грушевидные, с желтой мучнистой мякотью приятного вкуса.

Боярышник мягковатый

Боярышник джунгарский

Невысокое деревце с широкой кроной, пестрыми, коричневато-серыми ветвями и голыми, блестящими, вишнёвого окрашивания побегами. Листва голая, с наличием клиновидного основания, яйцевидной или эллиптически-яйцевидной формы. Цветки белого окрашивания собраны в рыхлые, сложные, многоцветковые, голые щитковидные соцветия. Ягоды почти шаровидной формы, с блестящей поверхностью, пурпурно-чёрного окрашивания.

Боярышник джунгарский

Боярышник в декоре сада

В озеленении и ландшафтном дизайне чаще других применяются сорта «Компакта», «Стрикта», «Toba», «Подарок Куминова», «Збигнев», «Китайский-2», «Шамиль», «Злат», «Тимирязевец», а также разновидность «Петушья шпора». Листопадное растение отлично сочетается с любыми декоративными почвопокровниками, а также может высаживаться в качестве фона для красивоцветущих садовых культур, включая пионы, хризантемы, астры и циннию.

Оценить

Семейство: Rosaceae; розоцветные.
Латинское название: Crataegus oxyacantha.
Английское название: Hawthorn.

Морфологическое описание

Боярышник колючий (обыкновенный) – кустарник или маленькое деревце с голыми побегами и светло-коричневыми ветвями, с большими колючками длиной 1–2 см. Листья ярко-зеленые, на коротких черешках, обратнояйцевидные. Соцветие – простой зонтиковидный щиток из 6–10 цветков, расположенных на 3–4 цветоносах. Цветки белые, до 15 мм в диаметре. Плоды до 12 мм в диаметре, темно-буро-красные, с двумя косточками. Цветет в мае–июне, плоды созревают в августе.

Местообитание

Распостранен преимущественно в умеренных районах северного полушария, главным образом в Северной Америке и Евразии.

Сбор лекарственного сырья и используемые части

Используемые части – цветки, листья и плоды. Цветки и листья собирают в начале цветения, когда часть их еще не распустилась, и быстро сушат. Плоды снимают зрелыми, когда они уже покраснеют, и сушат. Для приготовления лечебных препаратов высушенные плоды непосредственно перед использованием дробят. Это значительно ускоряет процесс извлечения из них действующих веществ. Цветы и плоды следует каждый год собирать заново. Цветки боярышника используют для ароматизации напитков.

Химический состав

Цветки, плоды и листья боярышника колючего имеют сложный состав действующих веществ. В них обнаружены флавоноиды (гиперозид, кверцетин, витексин), тритерпеновые сапонины, олеановая, хлорогеновая, кофейная и урсоловая кислоты, холин, ацетилхолин и другие его производные, дубильные вещества, эфирные масла, пектины, сахара. В семенах обнаружены амигдалин, а в мякоти плодов – виннокаменная и лимонная кислоты и сахара; в плодах – витамин С, витамины группы В, каротин.

Фармакологическое действие

Благодаря сложному комплексу биологически активных веществ (флавоноиды, амины), лекарственные средства, изготовленные из боярышника, усиливают сокращения сердечной мышцы, понижая ее возбудимость, расширяют венечные сосуды сердца и артерии головного мозга, устраняют боли и дискомфорт в области сердца. Препараты боярышника применяют в комплексной терапии функциональных расстройств сердечной деятельности, климактерического синдрома, астеноневротических состояний. Постоянное применение боярышника абсолютно безвредно. Важным элементом в действии боярышника является его способность уменьшать ломкость капилляров и проницаемость их стенок. Прекрасно воздействие боярышника на старческое сердце – он его укрепляет и поддерживает. Боярышник может облегчить состояние перегрузки и действовать как профилактическое средство.

С помощью боярышника достигается улучшение сердечной деятельности и при аритмии сердца. Особое значение приобретает боярышник как средство после инфаркта миокарда, когда необходимо улучшение коронарного кровообращения. Имеется множество готовых препаратов, которые содержат действующие вещества боярышника, однако чай из его цветков не хуже. Боярышник имеет стимулирующее, мочегонное, спазмолитическое, седативное действия.

Боярышник - высокорослый кустарник, часто встречающийся в лесах Европы, Южной Скандинавии и в долинных лесах Закарпатья. На территории России растение выращивается зачастую как декоративное растение. В традиционной и нетрадиционной медицине цветы, плоды и кора боярышника использовались еще с XIX столетия.

Ботаническое описание видов боярышника

Боярышник широко используется как в Европе, так и в странах СНГ. Некоторые виды прекрасно подходят для украшения парков и лужаек, а другие - для приготовления лечебных снадобий, настоек и чаев.

Дико растет практически по всей территории Европы. Крупный куст достигает 4 метров в высоту, деревце - 6 метров. Форма листьев - продолговатая яйцевидная, цветы белоснежного или алого цвета, в щитках по 5-10 штук. Цветет с 6-летнего возраста в среднем 10-12 дней. Яблочки кровавого красного цвета, округлые, в диаметре 1 сантиметр.

Дерево достигает около 7 метров в высоту, зачастую растет в виде куста. Новые побеги серого цвета покрыты небольшим количеством волосков, старые - голые, красно-коричневого цвета. Колючки часто отсутствуют или имеются в очень малом количестве, в длину достигают около 3 сантиметров. Форма листьев - яйцевидно-ромбическая, цветы белоснежные, собраны в очень густое соцветие. Плоды круглой формы, красного цвета. В начале созревания имеют волосистый покров, в конце - голые.

Достигает около 8 метров в высоту. Побеги голые, с колючками до 2 сантиметров. Листья сизо-зеленые, иногда на них встречается пушок. Белоснежные цветы, собранные в тугое соцветие, способны украсить любую лужайку. Плоды теплого оранжевого цвета, иногда слегка красноватые. Плодоносит с 6-летнего возраста.

Очень колючее дерево, достигающее 12 метров в высоту. Листья трехлопастные, есть схожесть с листьями калины. Плоды круглые, ярко-красные, в диаметре около 5-8 миллиметров. Растение считается морозостойким, поэтому его часто высаживают на территории России. В природе самостоятельно растет на западе Америки.

В природе этот вид растет практически повсеместно. Кустарник или небольшое дерево достигает 4-6 метров в высоту. Растение имеет большое количество колючек до 2-4 сантиметров. Форма листьев - яйцевидная, цветы белоснежного цвета, плоды - кроваво-красные. Плодоносит с 7-летнего возраста.

Достигает 6 метров в высоту. Ветви имеют большое количество тонких колючек, в длину они около 7 сантиметров. Листья округлые, цветы белоснежные. Плоды ярко-красно цвета. Часто высаживается в парках, так как имеет хорошую выносливость.

Достигает в высоту 9-12 метров. Колючки отсутствуют, изредка можно встретить одинокие отростки. Листья яйцевидной формы, темно-зеленого цвета, цветы белые. Плодоносит с 6-летнего возраста. Сейчас часто можно встретить на западе России.

Лечебные свойства и состав боярышника обыкновенного

В нетрадиционной медицине широко используются плоды, кора и даже цветы боярышника. Прием отваров или настоев из этих компонентов приносит пользу всему организму. В приготовлении они очень легкие, не занимают много времени.

Систематический прием отваров помогает улучшить кровоснабжение сердца, что усиливает сокращение сердечной мышцы. В особенности употреблять настойки с боярышником полезно людям, страдающим нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы. Однако делать это нужно с осторожностью и под наблюдением врача. Вяжущие способности растения используются для лечения и профилактики болезней ЖКТ, диареи и общих расстройств желудка.

Боярышник также применяется при следующих проблемах со здоровьем:

• гормональные проблемы у женщин;
• гипертоническая болезнь;
• помогает побороть мигрень;
• хронические аллергические реакции;
• стабилизирует нервную систему при ее возбуждении;
• глаукома;
• снижает высокий показатель сахара в крови;
• помогает побороть бессонницу;
• ревматизм.

Польза и применение боярышника (видео)

Благодаря большому количеству полезных микроэлементов, боярышник стали часто использовать в современной косметологии. Например, маски из его плодов с добавлением меда прекрасно тонизируют и очищают кожу лица, придают ей эластичность и гладкость.

Химический состав боярышника обыкновенного:

• флавоноиды - герцептин, пектин;
• тритерпеновые кислоты;
• Витамины А, С, Е, В;
• а также ингредиенты, снижающие уровень холестерина и расширяющие сосуды.

Цветы боярышника тоже имеют разнообразный химический состав: кофейная кислота, холин, флавоновые гликозиды, урсоловая кислота, эфирные масла, триметиламин.

Заготовка боярышника колючего на зиму

Сбор соцветий начинается в конце весны или в начале лета. Чтобы сушка была быстрой, собирайте цветы и листья в сухую погоду. Высушивать лучше всего разложив тонким слоем на бумагу где-то в тени, без сквозняков и излишней сырости. Яблочки боярышника собирают после того, как опадут листья: плоды в таком случае лучше видны на ветвях.

Ягоды высыпают на противень в один слой и ставят в духовой шкаф при температуре 80-100 градусов, дверцу следует оставить приоткрытой, чтобы лишняя влага уходила. Старайтесь сушить примерно одинаковые по размеру ягодки, чтобы они просушились в равной степени. После сушки, сырье можно хранить в таре из стекла или тканевых мешочках. Не допускайте попадание на сухие заготовки прямых солнечных лучей и влаги. Правильно подготовленное сырье хранится 5-8 лет.

Как сделать настойку из боярышника (видео)

Боярышник обыкновенный в народной медицине

Обычно боярышник принимаю внутрь в виде настоев, отваров и чаев. Настои - самое простое лекарственное средство, которое можно приготовить из трав . Однако у них есть недостаток - быстро истекает срок годности. В холодильной камере средство может стоять не дольше суток.

Большим преимуществом считается факт, что боярышник в рекомендованном количестве можно употреблять достаточно продолжительный период времени. Он не оказывает побочных действий, а также не накапливается в организме.

Рецепты народной медицины с применением боярышника:

1. При головных болях или бессоннице . Сушеные цветы (50 грамм) заливаем стаканом горячей воды. Накрываем крышкой, укутываем теплым полотенцем и оставляем на пару часов настаиваться. Дозировка: пару столовых ложек трижды в день после еды.
2. При атеросклерозе и гипертонии. Для этого рецепта понадобится промышленная настойка боярышника, а также настойка из прополиса. Оба препарата отпускают без рецепта и стоят они недорого. Принимать средство за полчаса до еды по 40 капель.
3. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Людям с такими заболеваниями следует использовать препараты, имеющие влияние на работу сердца с осторожностью. Не доводить до передозировки. Сушенные листья и цветы боярышника (15 грамм) залить половиной стакана водки. Смесь перелить в бутылку, плотно закрыть крышкой, настаивать две недели (14-15 дней). Процедите, чтобы избавиться от ненужного осадка, хранить в той же посуде. Обычно люди хранят спиртовые настойки в глубине шкафов. Дозировка: дважды в неделю по чайной ложке.

Не лишним будет отметить, что воздействие боярышника на организм не такое быстрое, как у медикаментов. Травы оказывают мягкое влияние, что не вредит организму.

Секреты правильного ухода за боярышником

Ухаживать за боярышником очень просто, ведь он не требует к себе много внимания. Чтобы он не только украшал ваш сад, но также имел лечебные способности, советуем придерживать некоторых правил в уходе.

Систематически убирайте бурьян под кустом, разрыхляйте почву и вносите удобрения. Растение нуждается в подкормке со второго года жизни и до начала плодоношения. Подкармливают 2-3 раза в сезон, меняя удобрения, чтобы растение не привыкало к чему-то одному.

Лекарственные свойства боярышника (видео)

Правильно рассчитанное количество препарата поможет избежать передозировки. Чтобы боярышник приносил организму только пользу, рекомендуем перед его применением проконсультироваться с врачом.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже.

Боярышник – крупный кустарник, в европейской части встречается в лесной и степное зонах. На Среднерусской возвышенности входит в состав подлеска негустых широколиственных лесов. Растет он одиночно или группами на освещенных местах с разной степенью увлажнения, на хорошо дренированных почвах.

В России распространено 25 видов этой культуры, которая относится к роду кратегус, семейству — розоцветные.

• Боярышник – листопадное дерево высотой – 5-7 м (отдельные североамериканские виды достигают высоты 12-15м), также встречается, растущий кустом высотой 1,5-4 м. Кора ствола коричневая или серая, трещиноватая. Крона шаровидная или яйцевидная, часто асимметричная. Ветки прямые или зигзагообразные.
• У большинства видов имеются колючки величиной от 1-2 до 6-12 см, это видоизмененные побеги, которые развиваются из пазушных почек в нижней части побегов вместе с листьями. Они очень твердые, за что боярышник нередко называют «чертова игла».
• Листья у боярышника очередные, простые, цельные или рассеченные, зубчатые, реже цельнокрайние, с прилистниками, ярко или темно-зеленые, более светлые снизу, иногда блестящие, кожистые. Осенью листья ярко окрашиваются.
• Цветки диаметром 1-2 см собраны в сложные щитковидные или зонтиковидные соцветия, редко одиночные.
• Плод – костянковое яблоко, диаметром от 0,8-1 до 2,5 см с 1-5 косточками, имеет разнообразные формы – шаровидную, овальную, грушевидную и окраску – красную, оранжевую, желтую, вишневую, черную. На вкус плоды у одних видов сочные и сладкие, у других – кисло-сладкие с суховатой мякотью. Косточки в плодах желтоватые или буро-коричневые, трехгранные, с одним-двумя семенами.

Наиболее распространен в России боярышник кроваво-красный. Его можно встретить в лесах Московской, Ярославской и Владимирской областей. Появление его здесь тесно связано с деятельностью человека. Свое название он получил за яркую окраску плодов, колючек и побегов.

• Как декоративное растение имеет ценность в озеленении, благодаря густой кроне, крупным соцветиям, ярким плодам, а также осенней окраске листвы.
• Боярышник имеет широкоразветвленную, глубокую корневую систему; некоторые его виды могут использоваться как закрепители склонов в лесомелиорации.
• Цветы его привлекают пчел, поэтому из него создают ветрозащитные полосы вокруг пасеки, живые изгороди на приусадебном участке, они хорошо формируются, непроходимы и долговечны. Хорош он и для создания придорожных аллейных насаждений, а одиночные растения его украшают садовый участок и приносят полезные плоды.

Цветы и плоды боярышника используются как лекарственное средство.

• Из цветков приготовляют настойки и отвары, а из плодов – жидкие экстракты, которые используют при сердечно-сосудистых заболеваниях, одышке и бессоннице.
• Плоды боярышника могут быть использованы для приготовления крепкого сидра, как это делают во Франции, как суррогат кофе (Германия) или в поджаренном виде как суррогат чая – они дают приятный на вкус и красиво окрашенный настой.
• Из листьев, коры и корней можно приготовить отвары для окраски тканей в желтый и красно-коричневые цвета.

Боярышник — плоды, цветки, семена

Плоды и цветки боярышника имеют сложный химический состав, включающий аскорбиновую кислоту, каротин, рибофлавин и другие флавоноиды, органические кислоты, сахар, микроэлементы, протеины, красящие и дубильные вещества, ряд алкалоидов, сильно действующих на живой организм.

Семена боярышника содержат до 38% жирного масла. Однако следует помнить, что сухие и свежесобранные плоды, съеденные в большом количестве, могут вызвать головокружение, тошноту, озноб, расстройство пищеварения, сильно воздействуют на нервную и сердечно-сосудистую системы человека. Варенье, мармелад, джем, компот из боярышника не имеют этих последствий.

Боярышник используется для получения твердой древесины, которая идет на изготовление токарных и резных изделий: колодок, строгальных инструментов, ткацких челноков, ручек к топорам и молоткам.

Виды боярышника

Из видов боярышника, естественно произрастающих в России, наиболее вкусными плодами обладают понтийский и восточный.

Плоды боярышника понтийского, в отличие от других видов, мясистые (мякоть составляет до 80%), кисло-сладкие, сладкие, ароматные, с запахом земляники или яблока. Количество сахара в них 14-18%, кислоты — 0,77%. Кожица мягкая и тонкая. В урожайные годы одно дерево способно дать 20-30 кг побегов.

В Италии, Испании, Алжире некоторые виды боярышника используются как плодовые. В Китае и Корее крупноплодные виды боярышника культивируют с давних времен. В некоторых районах Китая сорта, полученные от селекции боярышника Брейтшнейдера, играют в плодоводстве не меньшую роль, чем яблони, и значительно превосходят их по засухоустойчивости.

Путем скрещивания рябины обыкновенной с боярышником кроваво-красным И.В. Мичуриным выведен сорт рябины Гранатной. Многие виды боярышника скрещиваются между собой. Полученные таким образом гибриды, разнообразны по форме, размерам, окраске плодов, а также вкусовым свойствам и времени созревания плодов. Создан обширный материал для дальнейшего отбора и получения ценных сортов.

Из отечественных видов боярышника в озеленении городов наиболее часто применяют кроваво-красный, боярышник Максимовича, перисто-надрезанный, зеленомясный, однопестичный. Из американских видов — мягковатый, вееровидный, страшный, крупноколючковый.

Условия выращивания боярышника обыкновенного

Боярышник обыкновенный растет на различных почвах, но лучше всего развивается и плодоносит на хорошо дренированных, плодородных супесях суглинках, на открытых солнечных местах при известковании почвы.

• Высаживают растения в возрасте 3-6 лет, в групповых посадках боярышники размещают на расстоянии 2-4 м, а в аллейных – 5-6 м друг от друга.
• Боярышник хорош для живой изгороди, хорошо переносит стрижку и формировку, и при правильной посадке и уходе надежнее и долговечнее изгороди нет. Для создания живой изгороди рекомендуется брать растения одного вида – 2-3-летние сеянцы высотой 25-30 см. Еще в питомнике начинают формировку кроны, срезая на втором году жизни сеянца половину длины прироста, что усиливает ветвление. Перед посадкой у 3-летних сеянцев укорачивают боковые побеги и обрезают верхушку на 1/3 длины прироста.
• Для посадки готовят траншею шириной 40-50 см для однорядной и 1 м для двухрядной изгороди, глубиной 50-70 см. В выкопанный грунт добавляют торф, перегной и смесью закапывают траншею. По натянутому шнуру выкапывают канавки.
• Для однорядной изгороди растения высаживают с расстоянием в ряду 30-50 см друг от друга, для двухрядной – 50-70 см, размещая растения в рядах в шахматном порядке. Перед посадкой у растений подрезают поломанные и длинные корни, затем корни обмакивают в болтушке из глины с коровяком, после посадки делают полив.
• В первые 2-3 года после посадки изгороди необходимо ухаживать за ней. Обрабатываемая полоса должна быть на 50-70 см шире самой изгороди, на ней пропалывают сорняки, рыхлят почву, через два года вносят органические удобрения– по 2-4 кг на 1 кв.м и минеральные по 40-60 г. Кислые почвы известкуют, а затем перекапывают. Формируя изгородь, ее подстригают на половину длины прироста.

Размножение боярышника обыкновенного

Размножают боярышник посевом косточек, в которых находятся семена, а также корневыми отпрысками и корневыми черенками.

Семена у боярышника трудно прорастающие, поэтому необходима их подготовка (стратификация). Она проводится в торфе или речном песке, косточки перемешивают с субстратом в соотношении 1:3 и выдерживают при температуре 20-25°C не менее 4 месяцев, а затем при температуре 4-7°C – от 3 до 6 мес. Семена заготовляют из плодов, собранных до наступления морфологической зрелости.

Некоторые виды боярышника (перисто-надрезанный, Максимовича) дают корневую поросль и поэтому их можно размножать корневыми отпрысками. Пересадка корневых отпрысков не всегда бывает удачной, поскольку они не образуют собственной корневой системы. Для образования корней у отпрыска его отрезают от материнского растения и дают укорениться на месте.

• Боярышник размножают корневыми черенками. Для черенков осенью или ранней весной берут корни диаметром 0,5-1 см, укореняют черенки на грядке, но лучше в теплице в легкой супесчаной почве.
• При черенковании корни режут на черенки длиной 6-10 см и высаживают тонким концом в землю, верхний конец черенка оставляют над почвой на 1-2 см (по схеме 15-20 х 7-10 см).
• После посадки почву поливают и мульчируют перегноем, к концу июня корневые черенки дают побеги. Для укоренения черенков на посадках проводят поливы, рыхление почвы и борьбу с сорняками.

Вредители и болезни

• Основными вредителями боярышника являются тля и различные виды щитовок, повреждается он клещами и пилильщиками, златогузкой, стрельчаткой, пяденицей.
• Цветки повреждает галлица, завязи – личинки яблоневого цветовода, плоды – личинки плодовых пилильщиков.
• Из болезней наиболее часто боярышник поражают ржавчина и мучнистая роса.

В целом вредители и болезни у боярышника те же, что и у других плодовых культур семейства розоцветные (например яблоня…), поэтому и меры борьбы с ними схожи.

Интересное по теме