Суп лапша в мультиварке вегетарианский. Замечательный вариант приготовления супа лапши в мультиварке Как приготовить суп лапшу в мультиварке

06.04.2024

Благодаря техническому прогрессу современные хозяйки могут готовить, минимально участвуя в процессе. Особенно хороша в этом плане мультиварка. С помощью нее удастся сделать такой куриный супчик, от одного аромата которого будут течь слюнки. Читайте об особенностях варки первого блюда с курицей в этом приборе.

Как приготовить куриный суп в мультиварке

Основное достоинство данного электроприбора кроется в том, что туда можно заложить сырые продукты, залить водой, выставить программу и через определенное время получить готовую еду. Приготовить куриный суп в мультиварке вы сможете с огромным количеством дополнительных ингредиентов: макаронными изделиями, крупами, грибами, бобовыми. Обязательно добавлять овощи.

Как правило, курицу нарезают меленькими кусочками или делят на части по суставам, и закладывают в мультикастрюлю. Затем добавляют измельченные овощи и другие компоненты, приправы и специи. Это все заливается водой (минеральной без газа или обыкновенной, но обязательно фильтрованной) либо бульоном и на подходящей программе варится. Некоторые хозяйки больше любят перед тем, как добавлять овощи в блюдо, сначала пассеровать их на «Жарке» или «Выпечке».

Рецепты куриного супа в мультиварке

Все варианты блюд, которые вы можете сделать, главным образом различаются перечнем дополнительных компонентов. Есть огромное количество рецептов куриного супа в мультиварке: с тонкой вермишелью, разваристой домашней лапшой, рисом, гречкой, овощами, грибами. Первое можно подавать и в классическом виде, и предварительно пюрировать блендером. Любой супчик, который вы сделаете, будет очень аппетитным и фантастически вкусным.

Куриный суп с вермишелью в мультиварке

Время приготовления: 105 мин.
Количество порций: 1 персона.
Калорийность блюда: 345 ккал.
Предназначение: обед.
Кухня: домашняя.

Скорее всего, блюдо, рецепт которого вы прочтете сейчас, с детства вам знакомо. Куриный суп с вермишелью в мультиварке наваристый и густой. Как правило, он очень нравится всем детишкам. Для блюда желательно взять вермишель паутинку, но если такой у вас не нашлось, можете использовать тонкое спагетти, раскрошив на мелкие части. Приправы разрешается использовать абсолютно любые.

Ингредиенты:

куриная ножка – 1 шт.;
приправы, соль;
лук – 1 маленький;
лавровый лист – 1 шт.;
яйцо – 1 шт.;
вермишель-паутинка – половина мультистакана;
морковка – 1 маленькая;
картошка – 2 маленьких;
зелень свежая – полпучка;
вода – 1,25 литра.

Способ приготовления:

Почистите от шелухи лук и морковку от кожуры. Помойте. Мелкими кубиками порежьте лук, а морковь на крупной терке потрите.
Поместите продукты в емкость мультиварки. Ножку положите туда же, предварительно вымыв ее.
Посолите продукты, приправьте, бросьте лаврушку и залейте горячей водой.
Активируйте «Тушение» на полтора часа.
Почистите картошку. Порежьте кубиками. Приблизительно после получаса готовки добавьте в бульон.
Подготовьте вермишель. Когда пройдет час варки, всыпьте ее в бульон, тщательно размешайте.
Порубите зелень.
Яйцо взбейте вилкой. Минут за 10 до отключения прибора откройте крышку и оставьте так. Сделайте ложкой воронку в бульоне и влейте яйцо тонкой струйкой.
После звукового сигнала посыпьте первое зеленью и подавайте.

Куриный суп с лапшой в мультиварке

Время приготовления: 75 мин.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 1120 ккал.
Предназначение: обед.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Очень быстро из простых общедоступных продуктов готовится наваристый куриный суп с лапшой в мультиварке. Если до обеда остаются считанные часы, вы успеете сварить это первое блюдо. Лапшу для супчика можете использовать магазинную или сделать самостоятельно домашнюю. Для этого потребуется одно яйцо и немножко муки. Читайте, как варится суп-лапша с курицей в мультиварке.

Ингредиенты:

морковь – 1 крупная;
курица – половина тушки;
соль, специи;
лук репчатый – 1 большого размера;
корень сельдерея – 30 г;
укроп, петрушка – пучок;
вода – 3,5 л;
лапша – 200 грамм;
перец черный горошком – 8 шт.;
помидор – 1 маленький;
перец чили – треть стручка.

Способ приготовления:

Курицу вымойте, порежьте кусочками. Поместите в чашу.
Помидор порежьте кубиками, измельчите сельдерей, перец чили, лук. Морковку натрите. Добавьте к мясу. Посолите продукты, бросьте специи и черный перец.
Залейте горячей водой, поставьте опцию «Суп» на час.
Всыпьте в бульон лапшу, рубленную зелень. Активируйте «Варку на пару». Готовьте еще минут 7-10.
После отключения прибора не спешите закрыть крышку, пока первое не остынет. Это требуется для того, чтоб не разварилась лапша.

Рисовый суп с курицей в мультиварке

Время приготовления: 115 мин.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 783 ккал.
Предназначение: обед.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Вкус рисового супа с курицей в мультиварке безумно приятный, а сам он густой по консистенции. Сюда, помимо крупы и мяса, добавляются овощи. Их кладут сырыми или сначала жарят на подсолнечном масле. Чтоб придать блюду красивый цвет, туда добавляется немного куркумы. Несколько капелек лимонного сока вносят в супчик необычные вкусовые нотки, завершая этот кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

грудка курицы – 1 шт.;
лимон – четвертинка;
рис – четверть стакана;
перец молотый черный – 0,25 ч. л.;
вода – 1 л;
соль – пол столовой ложки;
масло растительное – 0,5 ст. л.;
куркума – 0,5 ч. л.;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 маленький.

Способ приготовления:

Промойте грудку, поместите в емкость прибора. Залейте водой и посолите. Час готовьте на «Тушении».
Процедите бульон и пока перелейте в другую кастрюлю.
Очистите и натрите морковку, измельчите лук. В чистую чашу налейте масла. Поместите овощи и готовьте 10 минут на «Жарке».
Влейте бульон. Всыпьте рис. Готовьте на программе «Каша» полчаса.
После отключения положите в блюдо мясо, порезанное кусочками. Добавьте куркуму, перец, соль, выжатый из кусочка лимона сок.

Куриный суп с картошкой в мультиварке

Время приготовления: 85 мин.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 1438 ккал.
Предназначение: обед.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Рецепт куриного супа с картошкой в мультиварке считается одним из самых простых. Блюдо совсем легкое, подойдет даже тем людям, которые предпочитают диетическую еду. Туда, помимо картофеля, добавляется савойская капуста. Если хотите поэкспериментировать, можете положить в бульон пару ложек томатной пасты и получается некое подобие борща. Запомните, как сварить суп в мультиварке из курицы.

Ингредиенты:

грудка куриная – 1 шт.;
масло оливковое – 4 ст. л.;
морковь – 2 штуки;
сметана – 5 ст. л.;
картофель – 6 шт.;
соль – 2 ч. л.;
лук – 2 шт.;
перец молотый (черный) – 1 ч. л.;
чеснок – 4 зубчика;
куркума – 1 ч. л.;
савойская капуста – половина маленького вилка;
петрушка – пучок.

Способ приготовления:

В кастрюлю поместите грудку, залейте водой и варите на плите 20 минут.
Перед тем, как начать готовить, почистите лук, морковку. Помойте. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите крупно.
В чашу мультиварки налейте масла. Выложите лук и готовьте на «Выпечке». Когда он станет прозрачным, добавьте морковку.
Добавьте мелко порезанную картошку в чашу, когда остальные овощи размягчатся. Положите давленный чеснок, перемешайте.
Залейте продукты бульоном, получившимся после варки грудки.
Установите «Тушение». Готовьте, помешивая.
Измельчите мясо, нашинкуйте капусту. Спустя четверть часа добавьте их в блюдо. Посолите, поперчите, добавьте куркумы.
После отключения введите в блюдо сметану, посыпьте рубленной зеленью и подавайте к столу.

Куриный суп-пюре в мультиварке

Время приготовления: 65 мин.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 1835 ккал.
Предназначение: обед.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: средняя.

Если вы хотите приготовить что-нибудь необычное из привычных ингредиентов, сделайте куриный суп-пюре в мультиварке с грибами. Он очень нежный по текстуре, питательный, имеет приятные сливочные вкусовые нотки. Таким супчиков вам, скорее всего, удастся накормить даже детишек, которые наотрез отказываются кушать первые блюда. Грибы можете добавлять любые. Данный рецепт куриного супа в мультиварке предполагает использование шампиньонов.

Ингредиенты:

шампиньоны – 0,3 кг;
перец, соль;
картошка – 0,6 кг;
масло растительное – 2 ст. л.;
лук – 2 шт.;
чеснок – 2 зубочка;
сливки – 0,5 л (20-процентные);
курица (филе) – 0,4 кг.

Способ приготовления:

Картошку почистите, измельчите.
Мясо ополосните, порежьте небольшими кусочками.
Почистите лук. Измельчите.
Грибы помойте и порежьте пластинками.
Чеснок раздавите.
Сложите в емкость мультиварки мясо с картошкой. Посолите, добавьте воды столько по объему, чтобы она покрывала продукты.
Запустите на 25 минут «Тушение».
Достаньте продукты, бульон перелейте в другую посуду.
Налейте в чашу прибора масло. Положите лук и на четверть часа активируйте «Обжаривание».
В емкость поместите грибы, чеснок. Слегка присолите. Готовьте на «Обжаривании» еще четверть часа.
Все продукты переместите в посуду блендера. Картошку и мясо добавьте к ним. Залейте сливками. Пюрируйте, установив минимальную скорость блендера. Доведите до вкуса специями. Добавляя бульон, можете регулировать густоту.
Перелейте пюре в емкость мультиварки. Включите опцию «Варка». Готовьте до тех пор, пока блюдо не начнет кипеть.

Диетический куриный суп в мультиварке

Время приготовления: 75 мин.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 515 ккал.
Предназначение: обед.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Если стремитесь сбросить лишний вес и питаетесь соответствующим образом, обязательно введите в свой рацион диетический куриный суп в мультиварке. Он готовится максимально просто и быстро. н подготовку продуктов и варку уйдет чуть больше часа. По рецепту предлагается использовать филе, но его можно заменить и другими частями тушки. Главное, обязательно снять с мяса кожицу и срезать кусочки жира, если таковые попадаются.

Ингредиенты:

филе курицы – 1 шт.;
картошка – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
зелень – пучок.
морковь – 1 шт.;
соль, перец.

Способ приготовления:

Мясо помойте, порежьте кусочками. Сложите в чашу прибора, залейте водой и запустите «Варку».
Туда же поместите лук с морковкой, почищенные, но целиком.
Вымойте картошку. Почистите, порежьте соломкой. Когда вода начнет кипеть, бросьте ее в блюдо. Посолите и поперчите.
После окончания программы достаньте лук, морковь. Супчик разлейте по тарелкам, посыпьте рубленной зеленью и подавайте к столу.
Суп с курицей в мультиварке – секреты приготовления
Хотите сделать блюдо идеальным? Запомните секреты приготовления супа с курицей в мультиварке:
В современных приборах любой фирмы: Редмонд, Поларис, Филипс, Панасоник встречается режим мультиповар. Можете готовить супчик на нем, выставив температуру 100 градусов и время 40-60 мин.
Обжаренные овощи можно не варить, а добавить после отключения прибора.
Супчик получится вкуснее, если после основной программы подержать его еще некоторое время на «Подогреве».

Видео: Куриный суп с вермишелью в мультиварке

Куриный суп с лапшой – знакомый и любимый вкус с детства, полезное и питательное блюдо. Его вполне можно приготовить в мультиварке: суп получается очень аппетитным и ароматным.

Как его приготовить, смотрим ниже.

Продукты на 1,5 литра воды:

Куриное мясо 2 маленьких окорочка или 300 г
Лапша домашняя суповая — 1 пачка или 250 г
Зелень — пучек
Соль — по вкусу

Куриный суп с лапшой в мультиварке — рецепт с фото

1. Вымойте куриное мясо и выложите его в чашу. Влейте 1,5 или 1,7 литра воды. Лучше всего горячей, из чайника.

2. Устанавливаем в мультиварке режим «Суп» на 1 час.

3. После окончания программы, в кастрюле будет такой бульон с мясом. Мясо вынимаем и отделяем от шкуры и костей. После чего мелко нарезаем или разбираем на волокна.

4. Чтобы избежать накипи, бульон лучше процедить.

5. Вливаем процеженный бульон снова в кастрюлю. Солим и добавляем лапшу в бульон. Устанавливаем режим «мультиповар» 100 гр., время — 10 мин. Этого хватит для лапши. Если нет такого режима воспользуйтесь режимом «на пару», «крупа» или любым другим, где вода будет кипеть, но не сильно и варите 10 мин.

7. Пока готовится в мультиварке куриный суп лапша, накрошим свежую зелень.

8. После звукового сигнала, суп лапша в мультиварке готова.

9. Разлейте по тарелкам и добавьте зелень и кусочки мяса курицы. Лапша готова!

Еще можете попробовать приготовить свекольный или , получаются очень вкусно.

Куриный суп лапша в мультиварке — Примечания и варианты приготовления

Мясо курицы можно взять любое: подойдет и целая курица, и грудка, и крылышки или берда. Можно даже сделать небольшие фрикадельки из куриного фарша.
При классическом рецепте в суп-лапшу картофель не кладется, но многие предпочитают вкус с картошкой. В этом случае класть ее нужно вместе с мясом.
Можно приготовить лапшу самим. Дело это, конечно, потребует больше времени, чем запустить лапшу из пакетика, но и вкус вас приятно порадует. К тому же, ее можно сделать впрок (только обязательно хорошо просушите перед хранением). Из 1 яйца, 3 ст. л. муки и щепотки соли замешиваем мягкое эластичное тесто. Раскатайте его в тонкую лепешку и оставьте подсохнуть. Сохнуть тесто должно не очень долго: достаточно, чтобы его было легко нарезать, но важно не пересушить, иначе это будет крошиться. Разрезаем острым ножом лепешку на тонкие полоски, которые разложите на кухонном полотенце и подсушите. Храните в политиленновом пакете.

мясо курицы – 500гр.
морковь – 1 шт.
лук – 2 шт.
картофель – 2-3 шт.
вода – 3 литра
растительное масло – 2 ст.л.
сушеный укроп (или петрушка)
соль, специи по вкусу

По этому рецепту куриный суп с лапшой в мультиварке получается очень ароматным и нежным. Его насыщенный вкус не идет ни в какое сравнение с аналогичным супом из готовой вермишели. Ведь приготовленная самостоятельно домашняя лапша придаст ему особенность, а благодаря закрытой крышке, в готовом блюде будут сохраняться многие полезные вещества.

Способ приготовления

Морковь потереть на крупной терке.
Репчатый лук порезать.
В чашу мультиварки налить растительного масла и выложить подготовленные овощи.
Поставить чашу в мультиварку, включить режим «Выпечка» (суп я готовила в мультиварке «Панасоник-18», если у вас есть режим «Жарка», можете использовать его). Обжарить овощи в течение пяти минут.
За это время мясо курицы вымыть и порезать на средние кусочки. Для приготовления супа с домашней лапшой в мультиварке я использую куриное филе.
Картофель очистить и порезать на средние кубики либо тонкой соломкой.
Как только овощи потушатся, следует открыть мультиварку и выложить мясо с картофелем.
Залить водой.
Посолить. Включить режим «Тушение» и установить время 1 час. Если в вашей модели предусмотрена программа «Суп», то воспользуйтесь ею.
Пока супчик варится, нам нужно успеть приготовить домашнюю лапшу. Тесто для лапши готовится достаточно просто. Нужно соединить в чаше яйцо с мукой и замесить пластичное тесто. Муки необходимо столько, сколько возьмет в себя тесто при замешивании.
Готовое тесто раскатать в очень тонкий пласт и свернуть его в рулет, после чего начать резать тонкой стружкой.
Готовую лапшу выложить в один слой на доску или столешницу и дать подсохнуть.
За пять минут до готовности супа выложить в чашу мультиварки домашнюю лапшу, добавить сушеную зелень и специи по вкусу.
Закрыть крышку и варить до звукового сигнала.
И вот наш суп-лапша в мультиварке готов. Его нужно лишь слегка остудить и подавать к столу. При подаче можно добавить сметану и свежую зелень.

Не упустите возможность приготовить такой ароматный и наваристый куриный суп с лапшой в мультиварке, и он непременно станет любимым горячим блюдом на вашем столе. Приятного аппетита!

Куриный суп считается по праву легким и диетическим блюдом. Его принято готовить на курином бульоне, без поджарки, с добавлением свежих овощей. Для вкуса можно приправить суп лапшой, свежим куриным яйцом и зеленью. Сегодня мы сварим куриный суп в мультиварке Полярис. И хотя чаша у мультиварки весьма объемная, заполнять ее целиком мы не станем, ведь такой суп предпочтительней варить небольшими порциями, чтобы не оставлять назавтра – куриный суп хорош свеженьким, он и вкусней, и полезнее. Конечно, если у вас большая семья, то литра супа вам вряд ли хватит. Тогда умножьте количество ингредиентов с учетом, что они даны на две персоны.

Ингредиенты на 1 литр супа:

Куриное бедро 1 шт.,
Яичная лапша 70 г,
Яйцо 1 шт.,
Морковь,
Соль по вкусу,
Черный перец горошком,
Лавровый лист,
Зелень.

Рецепт приготовления куриного супа

Для того чтобы куриный суп не получился слишком жирным мясо промываем и срезаем с него кожу.

На дно мультиварки укладываем куриное мясо, порезанную крупными кусочками, морковь и лук. Добавляем соль по вкусу, перец и лавровый лист.

Наливаем фильтрованную воду. Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим «Варка на пару» и кнопкой «Минуты» добавляем время до 25 минут.

Пока готовиться ароматный бульон, займемся яйцом. В чистую посуду вбиваем сырое яйцо и перемешиваем вилкой или веничком. По своему вкусу в сырое яйцо можно добавить любимые специи.

Хорошо вымытую зелень мелко рубим.

Через 25 минут мультиварка издаст сигнал о конце приготовления. Достаем шумовкой или лопаточкой из бульона отварные овощи и мясо. Овощи откладываем в сторону или сразу же выбрасываем, они нам больше не потребуются — весь свой овощной аромат и все соки они уже отдали бульону. Мясо отделяем от костей и разбираем на небольшие кусочки.

Вливаем в бульон сырое яйцо, кладем кусочки мяса и лапшу. Все перемешиваем и довариваем куриный суп под закрытой крышкой мультиварки в прежнем режиме. Кнопкой «Минуты» убавляем время приготовления до 2-х минут. Затем мультиварка автоматически переключится на режим «Подогрев». Оставляем готовый суп в этом режиме еще 5 минут.

Куриный суп подаем к столу в теплом виде. Свежую зелень добавляем в суп по желанию и вкусу.

Приятного аппетита!

Приготовление супа это тоже искусство. Недостаточно просто нарезать овощи, закинуть в кастрюлю и сварить. Суп должен быть не только вкусным, но и доставлять эстетическое наслаждение. Суп с мясом уже вызывает аппетит. А если суп вегетарианский? Предлагаем пошаговый фото рецепт как приготовить вкусный суп в мультиварке без мяса. Суп лапша в мультиварке у вас получится наваристым и красивым на вид.

А сначала несколько секретов как превратить простой суп в аппетитное первое блюдо, так, чтоб добавки всегда хотелось.

Во-первых, суп с лапшой не должен быть бледным, поэтому его обязательно готовят с морковкой или добавляют немного болгарского красного перца.

Во-вторых, нельзя переваривать лапшу, так как от этого бульон становится мутным. Желательно такой суп варить на один раз, потому что лапша, находясь в горячем бульоне, сильно разваривается, раскисает. Если всё-таки варят суп на два раза, то нужно для этого использовать лапшу или вермишель твёрдых сортов.

Мультиварка для приготовления супа с лапшой подходит идеально. Благодаря пассерованным овощам суп приобретает красивый цвет, а щадящий режим варки не даёт лапше развариться.

как приготовить вегетарианский суп с лапшой в мультиварке Polaris

Ингредиенты:

картофель – 4 шт.;
лук – 1 шт.;
лапша яичная – примерно 50 г;
морковь – 1 шт.;
соль;
масло подсолнечное – 50 г.

Процесс приготовления:

Сначала подготовьте овощи. Лук мелко порежьте. Картофель порежьте средними кубиками. Морковку нашинкуйте крупной соломкой.

В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло, установите программу «Жарка» на 20 минут. Когда масло хорошо нагреется, сложите лук. Пассеруйте до мягкости примерно 5 минут. Крышку во время обжаривания овощей держите открытой.

Затем добавьте порезанную морковь.

Через 8 минут добавьте картофель. Перемешайте. Прогревайте всё вместе 1-2 минуты.

Влейте примерно два литра горячей воды.

Как только бульон закипит, мультиварку переключите на режим «Суп», установите время «1:00», опустите крышку.

Примерно через 30 минут бульон посолите. За 5 минут до готовности загрузите лапшу.

Когда прозвучит сигнал, мультиварку отключите. Как видите, несмотря на длительность приготовления, картофель не разварился. Бульон же приобрёл золотистый оттенок, но при этом остался прозрачным.