Cорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта — ранние и крупноплодные сорта. Урожайные сорта сладкого перца для открытого грунта и теплицы, их описание Крупные перцы

22.07.2019

Огородники, сажающие перцы не один сезон и сталкивающиеся со сложностями в выращивании этой культуры, уделяют больше внимания при покупке семян характеристикам сортов, выбирая наиболее неприхотливые из них. Связано это не только с недостатком опыта в выращивании, но и рядом других причин, о которых нужно знать, прежде чем приобрести семена.

Самые урожайные и неприхотливые сорта перца

При выборе перцев, огородники, в первую очередь, оценивают неприхотливость растений – их способность противостоять негативным воздействиям окружающей среды, в число которых могут входить:

Климатические условия: слишком жаркий климат, холодные регионы выращивания или регионы, в которых есть резкие перепады дневных или ночных температур.
Возможности выращивания в теплицах или открытом грунте.
Противостояние болезням.

Немаловажный фактор, особенно для тех, кто пока имеет мало опыта в возделывании этой культуры это отбор неприхотливых сортов, не требующих особенных условий выращивания или дополнительного ухода: подвязка, обрезка и прочих операций.

И, наконец, основной показатель сорта, интересующий всех без исключения, количество урожая, получаемого с одного растения.

Классификация, которую нужно учитывать при выборе

Необходимо знать о том, что перцы, помимо основного разделения на горькие (острые) виды и сладкий перец, часто называемый «болгарский», подразделяются на категории:

по срокам вызревания урожая: раннеспелые, формирующие урожай в возрасте 100–120 дней, и поздние со сроками вызревания от 130-150 дней;
по высоте куста: низкорослые — детерминантные, полудетерминантные или растения средней высоты, и индотерминантные – высокие растения, не ограничивающие себя в росте (требуют навыков формирования куста и подвязки);
сорт или гибрид, для вторых характерны специально сформированные качества, например, противостояния определенным заболеваниям или особенности реагирования на разные климатические условия;
по толщине стенки, имеющей значения для последующей кулинарной обработки: тонкостенные 2-3 мм, со средней стенкой 4-7 мм и толстостенные 8-10 мм.

Теперь, когда понятна основная терминология, используемая производителями на упаковках семян, рассмотрим основные самые неприхотливые и урожайные сорта сладких перцев.

Раннеспелые сорта

Перцы этой группы достаточно быстро формируют урожай. Особенно актуален выбор таких сортов в регионах, где лето короткое, и растения при наступлении низких температур не смогут сформировать полноценные плоды. Но даже в более благоприятных регионах, огородники выбирают ранние сорта для того, чтобы получить как можно быстрее вкусные и полезные плоды для своего стола.

Огородники по достоинству оценили многие сорта урожайных ранних перцев за их неприхотливость к условиям выращивания.

Атлант

Гибрид относится к сортам раннего созревания, поэтому первый сбор урожая можно начинать уже со 150 дня после прорастания семян. Особенностью растения являются крупные удлиненные плоды весом до 400 г, при среднем весе в 200 г. При этом толщина стенки может достигать 1 см. Исключительной особенностью этого неприхотливого гибрида является его лояльность к густой посадке, что имеет немаловажное значение для овощеводов с небольшими садовыми участками. Выращивать его можно как в теплице, так и под пленочным укрытием. Растение отличается высокой урожайностью.

Айвенго

Раннеспелый неприхотливый сорт, высоко популярный, благодаря возможности получения первого урожая технической спелости уже на 110-й день выращивания. Плоды небольшие, конусообразной формы со средним весом 120-140 г. Толщина стенки составляет 7 мм. Растение невысокое, полуштамбовое, формирует компактный куст, не требующий подвязки. Имеет высокую устойчивость к мозаике, альтернариозу, вертициллезу. При выращивании в теплице дает больше урожая, при высадке в открытый грунт необходимо пленочное укрытие, особенно до наступления устойчивой теплой погоды. В северных регионах рекомендуется тепличное выращивание.

Белозерка

Известный и любимый многими садоводами сорт, проверенный временем и активно используемый в разных климатических зонах. Относится к категории среднеранних с началом плодоношения, начинающимся со 110-го дня от момента всходов растений. Отличается высокой и стабильной урожайностью. Высота компактных кустов до 70 см. Плоды могут достигать веса в 100 г и имеют вытянутую гладкую форму с толщиной стенки 5-7 мм. Имеет высокие показатели устойчивости против наиболее распространенных болезней. Выращивание этого неприхотливого перца возможно как в открытом грунте, так и в теплицах.

Буратино F1

Неприхотливый гибрид раннего срока созревания. В возрасте 90 дней он начинает радовать огородника своим урожаем. Высота растения может достичь 100 см, при этом куст не требует формирования. Плоды крупные, но отличаются нетолстой стенкой в 4-5 мм. Форма плода конусовидная с индивидуальной особенностью – загнутым носиком, что, вероятно, и подсказало селекционерам название этого гибрида. Может выращиваться в средней полосе России в открытом грунте, он жаростоек, хорошо переносит воздействие ветра и осадков. Устойчив к самым распространенным заболеваниям.

Винни-пух

Этот сорт – неприхотливый представитель раннеспелой группы перцев, плоды которого можно будет собирать через 100 дней после всходов растения. Кусты у этого перца невысокие, всего в 25 см, но очень компактные, поэтому их выращивание под силу неопытным овощеводам. Плоды конусовидной формы небольшого веса до 50 г. Но при этом небольшой вес компенсируется их количеством перцев на каждом растении. Толщина стенки составляет 5-6 мм.

Колобок

Неприхотливый сорт раннего созревания. Биологической зрелости плоды достигают к 130 дню. Высота густооблиственного куста достигает максимум 40 см. Плоды имеют округлую форму с толстой стенкой до 1 см и весом до 100 г. Сорт отличается высокой урожайностью. Высаживать на постоянное место рассаду этого сорта можно не только в теплицу, но и на открытые грядки, обеспечив ей укрытие на первые недели после высадки.

Оранжевое чудо

Неприхотливый гибрид является суперранним, поскольку уже через 100 дней можно собирать плоды технической спелости. Растение вырастает до 90 см в высоту, соответственно, необходимо думать о том, как его подвязывать и какую опору ставить. Плоды крупные, до 250 г, имеют форму куба с толстой стенкой 8-9 мм сладкого вкуса и с нежной мякотью. Имеет особенную устойчивость к вирусу мозаики. Благодаря своей неприхотливости, может выращиваться как в теплицах, так и без укрытия.

Фунтик

Сорт неприхотливый, позволяющий собирать урожай на 110-120 день. Высота растения достигает 70 см, при этом куст компактный, завязывает большое количество завязей, дает боковые побеги. Плоды конусовидные, не идеально ровные, с небольшим рельефом, крупные, с толщиной стенки в 7 мм. Преимущество сорта – большая устойчивость к болезням и вертициллезу, неприхотливость, позволяющая выращивать его и в открытом грунте, и в теплице.

Среднеспелые сорта перцев

Сроки созревания плодов этой группы сортов и гибридов составляют от 130 дней и выше. Приведем примеры наиболее популярных, неприхотливых и урожайных сортов.

Богатырь

Неприхотливый сорт среднего срока созревания. Получить плоды биологической спелости можно, начиная со 140 дня жизни растения. Высота куста невелика, до 60 см, но при этом он требует подвязки из-за своей раскидистой формы. Вес конусовидных плодов достигает 200 г, а толщина стенки может достигать 6 мм. Этот неприхотливый сорт имеет хорошую устойчивость к заболеваниям.

Геракл

Сорт среднего срока созревания, относящийся к неприхотливым крупноплодным сортам. Высота кустов достигает 50 см, однако, при этом они очень компактны. Поскольку плоды у растения большие, весом до 300 г, растению может потребоваться подпорка. Отдача урожая начинается спустя 100 дней после всходов. Формы плодов имеют вытянутую форму четырехгранника с толстыми стенками до 8 см. Огородники отмечают прекрасные вкусовые качества перцев этого неприхотливого сорта.

Ерошка

Еще один яркий представитель неприхотливых средне-спелых низкорослых сортов. Активный сбор урожая можно начинать со 120 дня. Высота растения составляет около 50 см. Кусты мощные и не требуют специального ухода, чем обрадует огородников с небольшим опытом выращивания перца. Плоды кубической формы вырастают весом до 200 г и толщиной стенки до 5 мм. Этот сорт переносит загущенные посадки как в открытом грунте, так и под укрытием, и его можно выбирать тем, у кого существует проблема небольшого пространства для размещения растений. Отдельное спасибо селекционерам нужно сказать за хорошую устойчивость этих неприхотивых растений к вирусам и мозаике.

Золотой юбилей

Сорт относится к категории среднеспелых неприхотливых к условиям выращивания желтых перцев со сбором урожая, начиная со 120 дня от всходов. Кусты растения невысокие и компактные, не требуют пасынкования, как и все штамбовые сорта. Плоды кубической формы с массой до 150 г. Особенно любим теми, кто ценит в перцах толстую мясистую и сочную стенку, а у этого сорта она составляет 9-10 мм. Растение переносит похолодание и имеет высокую сопротивляемость вертициллезу, что позволяет его выращивать как на открытых грядках, так и под укрытием. Огородники высоко оценили его неприхотливость, хорошие вкусовые качества и урожайность.

Калифорнийское Чудо

Среднеспелый сорт, давно культивирующийся и получивший признание за свои сортовые качества. Начинает радовать плодами на 110-120 день. В высоту куст поднимается до 70 см. Форма плода кубовидная весом до 170 г с толстой мясистой стенкой до 1 см. Перец этого сорта любит тепло, и поэтому больших результатов можно добиться, выращивая его в теплице или под укрытием.

Красный куб

Неприхотливый средне-спелый необычный сорт, в котором селекционерам удалось добиться высокой урожайности при невысоком «росте» растения, максимум 70 см. При этом плоды у перца очень крупные до 250 г, с толщиной стенки до 1 см, с прекрасными вкусовыми качествами. Растение не требует пристального внимания к себе, особенного ухода, его смогут вырастить даже не слишком опытные овощеводы. Лучше выращивать этот неприхотливый сорт в теплицах, возможно их размещение в пленочных парниках. Устойчив к болезням.

Подарок Молдовы

Один из наиболее неприхотливых среднеспелых сортов, начинающий свое плодоношение в возрасте 120-130 дней. Полуштамбовое растение с высотой до 45-50 см. Не требует особенных навыков для обеспечения качественного ухода. Плоды имеют вытянутую продолговатую форму с весом до 90 г. Имеет стабильно высокую урожайность и устойчив к заболеваниям. Может выращиваться как в теплице, так и в открытом грунте. Способен переносить перепады температур.

Почему перцы считают «капризной» культурой

Когда огородник покупает семена, он рассчитывает получить у своих растений те сортовые характеристики, которые прочел на упаковке. Но в отдельных случаях этого не происходит.

Причины сложностей, возникающих при выращивании неприхотливых перцев, можно разделить на три категории:

Реальные особенности этой культуры, требующие соблюдения агротехнических правил при выращивании.
Ошибки, которые допускают огородники при выращивании перцев, считая при этом, что проблема не в умениях, а в семенах, производителях и прочих причинах.
Семена действительно некачественные, поэтому лучше выбирать те агрофирмы, к которым уже есть доверие.

Рассмотрим характеристики перца, которые нужно учитывать, принимая решение о выращивании этой культуры на своем участке, чтобы получить плоды как на картинке с пакетика семян.

Требования к освещенности

Перец очень требователен к свету. Причем это касается не только взрослых растений, но и рассады.

Если сеянцы не получат требуемой освещенности, они будут задерживаться в росте, не смогут дать максимум урожая, заложенного селекционерами.

Для рассады в возрасте до 30 дней требуется увеличение светового дня, поэтому важно ее досвечивать дополнительно.

Если растению уже более двух месяцев, то оно перестает активно реагировать на количество световых часов, но по-прежнему будет требовать интенсивности освещения.

Растение, высаженное на постоянное место в затененных участках или полутени, будет сбрасывать бутоны и заложит низкое количество завязей.

Вывод: по возможности досвечиваем рассаду, при выборе места для выращивания в течение сезона ищем незатененные участки.

Важно! При высадке перцев в теплицы или открытый грунт, особенно, в ясный и солнечный день, рассаду необходимо притенить.

Если растения не выносились на улицу для закаливания, они могут «сгореть», под активным солнечным воздействием листья побелеют, и рассада может, либо полностью погибнуть, либо надолго задержаться в развитии. Раннего урожая точно не будет.

Температурный режим

Перцы любят тепло, поэтому при высадке в открытый грунт или теплицу подвержены стрессу от достаточно резкой смены температуры. Создать идеальных условий не получится, поэтому единственным выходом будет перенос рассады на балконы или улицу в дневное время, когда наступает период тепла. Если растения привыкнут к более низким температурам, то они быстрее адаптируются и не остановятся надолго в росте при смене места размещения.

Если принято решение высаживать рассаду в открытый грунт, то необходимо на первое время организовывать укрытие для нее, особенно в ночные часы.

Полив

Важно помнить о том, что при поливе необходимо определять, не только объем воды для одного растения, частоту полива, но и температуру воды. Вода должна быть теплой, а нехолодной, и это очень важно!

Поливают растения примерно 1 раз в два дня, но при этом нужно предварительно проверять влажность земли: важно не допускать ее пересыхания, но и не переливать растения. При выращивании рассады также необходимо внимательно относиться к поливу. При избыточной влаге рассада очень быстро поражается заболеванием «черная ножка» и может погибнуть.

Для того чтобы меньше вопросов возникало при поливе, и особенно в том случае, если вы не можете следить за его регулярностью, лучше замульчировать почву. Тогда не будет происходить ее быстрое пересыхание, а количество требуемых поливов уменьшится.

Важно! Перец легче перенесет пересыхание, чем перелив.

Если выполнять элементарные условия ухода за перцами, они отблагодарят овощевода обильным урожаем не только для употребления в свежем виде, но и позволят приготовить вкусные заготовки на зиму.

Похожие записи

Нет похожих записей.

Юнга
Сорт с хорошей урожайностью, раннеспелый. Кусты неприхотливы в уходе.
Сорт имеет следующие характеристики:
растения компактные, высотой до 50-60 см;
с одного куста снимают от 8 до 15 плодов;
первичная спелость у плодов настает через 105-115 суток от прорастания всходов, полная зрелость – через 130-135 дней;
перцы конусообразные, массой 130-180 г; размер плодов 10-12 см в длину и 7-8 см в диаметре;
мякоть со стенками 6-7 мм толщиной, внутренняя часть состоит из трех камер;
устойчивость к табачной мозаике и вертициллезу;
темно-зеленые плоды можно консервировать, полностью спелые (красные) – употребляют и в свежем виде.

Сорт Юнга
Сорт выращивается в условиях достаточно плотного размещения кустов – 5-8 растений на 1 кв. метр площади. Допускается высаживание двух растений в одну лунку.
Ласточка
Урожайный сорт с дружным созреванием плодов. Устойчив к небольшим заморозкам, хорошо приспосабливается к неустойчивой погоде.
Свойства сорта:
кусты штамбовые, с полураскидистой кроной, высота от 45 до 60 см;
с одного кв. метра посадок можно снять до 5 кг перцев;
плоды созревают от прорастания всходов до начальной спелости за 120 суток, до полной – за 135-150 дней; цвет меняется со светло-зеленого (салатного) до красного;
плоды конусообразные, массой до 100 г, с плотной кожицей и стенками до 7 мм толщиной;
хорошо транспортируется и хранится;
устойчивость к вертициллезу.

Сорт Ласточка
Семена на рассаду засевают в начале марта, высаживают в открытый грунт в июне. Кусты размещают с интервалами 40 х 60 см.
Атлант
Гибридный раннеспелый сорт, устойчивый ко многим заболеваниям. Один из наиболее известных и востребованных видов.
Особенности сорта:
кусты среднерослые – в среднем до 70 см в высоту, слабораскидистые;
с 1 кв. метра посадок собирают до 5 кг плодов;
от всходов до первичной спелости проходит 110-120 суток, полное созревание достигается за 130-140 дней;
плоды крупные, весом около 200 г (отдельные экземпляры – до 400 г), размером до 15-20 см по длине и диаметром до 8 см;
форма перцев удлиненно-прямоугольная, с выраженными гранями, цвет от салатно-зеленого на стадии созревания до ярко-красного;
мякоть сочная, мясистая, стенки до 5-7 мм толщиной; кожица гладкая и глянцевитая.

Сорт Атлант
Семена на рассаду засевают в первой половине февраля. Посадки делают достаточно плотными – 5-7 растений на кв. метр. При ранней высадке в теплицу кусты приносят хороший урожай дважды за сезон.
Купец
Высокоурожайный раннеспелый сорт. Хорошо выдерживает перепады температуры, переносит периоды заморозков и засухи.
Свойства сорта:
растения средних размеров, высотой до 0,7-0,9 м, штамбовые, полураскидистые;
от прорастания всходов до первичной спелости плодов требуется 100-110 суток;
с одного кв. метра плантации снимают до 7 кг на открытом грунте и до 10 кг в тепличных условиях;
плоды на открытых грядках набирают массу 70-90 г, в защищенных посадках – до 120-140 г;
спелые перцы конусовидно-пирамидальные, ярко-красные;
мякоть сочная, с глянцевитой кожицей и стенками 5-8 мм;
хорошая сохранность и способность к транспортировке.

Сорт Купец
Рассаду начинают выращивать в начале марта. В теплицы растения размещают в первой мае (схема 40 х 60 см), на открытые грядки – в конце мая — начале июня (45 х 45 см). За урожаем нужно внимательно следить – из-за плотной кожуры плоды не трескаются и могут перезреть.
Белозерка
Среднеранний гибридный сорт, имеющий и другое название – Лумина. Высокоурожайный, плоды поспевают одновременно. Нетребователен к условиям, культивируется в основном в незащищенных посадках.
Характерные особенности:
растения с компактной кроной, среднего размера, высотой от 40 до 70 см;
при благоприятных условиях дает до 8 кг перцев с одного кв. метра посадок;
от прорастания всходов до первичной спелости требуется 115-120 суток, для полной зрелости – 135-145 дней;
плоды конусообразные, с острым кончиком, весом 90-140 г, цвет от светлого желто-зеленого до ярко-красного;
мякоть сочная, стенки 5-7 мм толщиной, кожица глянцевитая;
не подвержен вертициллезному увяданию, альтернариозу, вирусным заболеваниям;
урожай хорошо хранится.

Сорт Белозерка
Рассаду начинают сеять не позднее начала марта, на участке высаживают в конце мая — начале июня. Соблюдают интервалы между кустами 50 х 60 см.
Биг Папа
Раннеспелый сорт с хорошей урожайностью. Обладает устойчивостью ко многим болезням.
Свойства:
кусты среднераскидистые, невысокие – до 40-50 см, нуждаются в подвязке при обильном плодоношении;
при соблюдении правил ухода урожайность составляет до 7 кг/кв. метра посадок;
сроки от всходов до начальной спелости – 105-120 суток, урожай собирают до холодов;
перцы поспевают дружно, снимают по 12-15 плодов с растения дважды в сезон;
плоды конусообразной формы, фиолетового цвета в начале плодоношения и темно-вишневая – у вполне созревших экземпляров, внутренняя часть перцев белая;
вес спелого перца в среднем 90-120 г, стенки 5-7 мм толщиной;
снятый в стадии первичной спелости урожай долго хранится и хорошо транспортируется;
плоды часто используют свежими, поскольку при тепловой обработке они становятся непривлекательного сероватого цвета.

Сорт Оранжевое чудо
Семена на рассаду сеют в конце февраля; спустя 2-2,5 месяца пересаживают на постоянное место. На 1 кв. метре площади размещают не больше 4-6 кустов.
Гогошары
Сорт раннеспелый, относится к группе томатовидных сортов перца. Высокие урожаи вырастают только при в теплом климате (сорт плохо переносит температуру ниже 15-16ºС).
Свойства:
растения с небольшой кроной, шириной до 45 см, высотой до 50 см;
первичная спелость наступает примерно через 110 суток после всходов;
плоды приплюснутые, массой в среднем 80-130 г; имеют четыре камеры, ребристые; на стадии поспевания – зеленые, набравшие зрелость – темно-красные;
мякоть сочная, с горьковатым привкусом; стенки до 7 мм толщиной;
хорошая сохранность и транспортабельность.

Сорт Гогошары
Рассаду начинают выращивать в конце февраля. Растения высаживают рядами, из расчета 5-6 кустов на кв. метр и с междурядьями около 60 см. Сорт склонен к переопылению, поэтому если высадить его поблизости от острых видов перца, Гогошар приобретет жгучий привкус.
Лучшие тепличные сорта болгарского перца
Сладкий перец изначально относится к категории теплолюбивых растений, поскольку этот овощ происходит из тропических зон Центральной и Латинской Америки. В ходе селекционной работы выведены множество устойчивых к более холодному климату сортов. Однако среди многообразия сортов есть разновидности, которые растут и приносят хорошие урожаи именно в тепличных условиях.
Чудо Дерево F1
Раннеспелый теплолюбивый сорт, отличающийся большим размером кустов. Урожай поспевает дружно, способен вызревать при недостаточной освещенности.
Имеет следующие особенности:
взрослые растения достигают 1,5-1,8 м в высоту, при благоприятных условиях – более 2 м;
сроки созревания одни из наиболее ранних – в теплице плоды снимают на 90-95 сутки от появления всходов;
урожайность при соблюдении правил выращивания – до 5-6 кг с куста;
плоды некрупные, конусообразные, весом в среднем 40-60 г, ярко-красные в стадии зрелости;
мякоть сочная, кожица гладкая и плотная, стенки 6-7 мм толщиной;
сорт мало подвержен гниению и вирусным заболеваниям.

Сорт Фараон
Середина марта – подходящий срок для посева рассады. На участок растения высаживают в середине мая.
Толстый барон
Раннеспелый сорт, неприхотливый в уходе. Для растений характерны высокие урожаи и крупноплодность.
Особенности сорта:
кусты с раскидистой кроной и густой листвой, до 100-120 см высотой;
при соблюдении правил выращивания снимают от 7 до 14 кг плодов с 1 кв. метра посадок;
урожай начальной спелости поспевает за 90-100 суток, полная зрелость наступает через 120-125 дней от всходов;
плоды крупные, округленно-кубовидные, весом 300-400 г (отдельные экземпляры – до 500 г), при полной спелости – ярко-красные;
мякоть сочная, со стенками до 8 мм, кожица плотная, гладкая;
урожай хорошо хранится и транспортируется;
не подвержен табачной мозаике.

Сорт Толстый барон
Посев на рассаду начинают в конце февраля — начале марта. Пересадку на участок делают через 70-80 суток после появления всходов. Рекомендуется размещать 3-5 растений на 1 кв. метре плантации.
Воловье ухо
Высокоурожайный сорт со стабильным плодоношением. Имеет товарные качества, хорошо переносит транспортировку.
Характеристика сорта:
растения средних размеров, высотой до 70 см, крона раскидистая;
при хороших условиях снимают до 3 кг плодов с одного кв. метра;
техническая спелость урожая наступает через 95-100 суток после всходов, полная зрелость потребует 120-130 дней;
плоды продолговатые, конусообразные, с гладкой кожицей; длина в среднем 12-15 см, вес до 200 г;
мякоть мясистая, без признаков горечи, стенки 6-7 мм толщиной;

Сорт Воловье ухо
На рассаду семена засевают в начале-середине марта, высаживают на участке – в середине мая. При посадке между растениями выдерживают интервалы не менее 50 см.
Подарок Молдовы
Популярный сорт среднеранних сроков созревания урожая. Растения нетребовательны в уходе, устойчивы к переменам погоды. Плодоношение продолжительное.
Свойства сорта:
кусты небольшие, с компактной кроной, 35-40 см в ширину и 40–45 см в высоту; плодовая завязь на растениях многочисленная;
с 1 кв. метра снимают до 6-8 кг перцев (6-9 штук с куста);
от прорастания всходов до первичной спелости требуется 110-125 суток;
плоды конусовидные, массой 90-110 г; тёмно-зелёный и салатный окрас плодов становится при достижении зрелости темно-красным;
мякоть сочная, со стенками до 4-6 мм;
сорт не подвержен фузариозу и вертициллезу.

Сорт Подарок Молдовы
Посев на рассаду проводят в конце февраля — начале марта. В начале мая растения можно укоренять в теплице (схема посадки – 40 х 60 см), в конце мая или начале июня рассаду размещают в открытом грунте (интервалы между кустами – 40 х 45 см).
Тополин
Среднеранний сорт с хорошей урожайностью. Плоды поспевают массово и одновременно.
Особенности сорта:
кусты средних размеров, с компактной кроной, до 55-65 см высотой;
при правильном выращивании можно собрать до 4-5 кг плодов с 1 кв. метра плантации; завязывается до 12-15 перцев на одном кусте;
техническая спелость урожая наступает через 110-120 дней после всходов, плоды созревают вполне через 130-140 суток;
форма перцев конусовидная, спелые плоды окрашены в темно-красный цвет;
вес плодов – до 100-150 г, длина 9-11 см, диаметр 5-7 см, стенки 4-6 мм толщиной;
растения не подвержены бактериальному увяданию, черной плесени, вершинной гнили.

Сорт Тополин
С первой декады марта приступают к посеву на рассаду. В начале мая проводят пересадку в теплицу, в конце месяца – на грядки. Рекомендуется размещать 4-6 растений на 1 кв. метр площади.
Айвенго
Среднеранний сорт, лучше растет в тепличных условиях. Высокоурожайный, можно выращивать с большой плотностью посадки.
Свойства:
кусты с небольшой кроной, средних размеров – высота 60-70 см;
урожайность при благоприятных условиях – 7-8 кг/кв. метра;
после всходов первичная спелость наступает через 105-115 дней, полная зрелость – через 125-135 суток;
плоды конусовидные, состоят из 2-3 камер с толщиной стенок 4-7 мм;
спелые перцы весят 100-140 г, их окраска меняется со светло-салатного до ярко-красного цвета;
сорт устойчив к вертициллезу, альтернариозу и мозаике.

Сорт Айвенго
На рассаду засевают в конце февраля — начале марта, на участок пересаживают приблизительно через 2 месяца. Допустимая плотность размещения – 7-8 кустов/кв. метр.
Сорта сладкого перца для выращивания в Сибири
В условиях Сибири, с ее резко-континентальным климатом, рекомендуется выращивать сорта-гибриды, выведенные специально для этих условий. Предпочтительно выбирать болгарский перец с ранними или среднеранними сроками созревания плодов.
Более высокие урожаи можно снимать с перцев, выращенных в защищенном грунте или с использованием укрывных материалов.
Щеголь
Раннеспелый и высокоурожайный сорт, выведенный в Западной Сибири.
Особенности:
кусты с компактной кроной, невысокие – до 50 см;
плоды по форме бочонковидные, весом до 170-200 г, с толщиной стенок 6-8 мм;
окраска перцев при созревании – светло-зеленая, при полной спелости – желтая.

Сорт Щеголь
Выращенную рассаду высаживают в грунт в возрасте 60-70 дней. Рекомендованная схема размещения кустов – до 5-6 растений на 1 кв. метр.
Толстосум
Сорт среднеспелый, с хорошими показателями урожайности. Плоды крупные, одни из самых толстостенных.
Характерные признаки:
куст со среднераскидистой кроной и густой листвой, до 50-60 см высотой;
урожай начинает созревать примерно через 130-150 дней после всходов;
плоды достаточно объемные, весом до 160-200 г, стенки и толщиной до 8-10 мм;
перцы округлой формы, со слабо выраженной ребристостью; созревшие экземпляры окрашены в ярко-красный.

Сорт Толстосум
Посев на рассаду делают в последних числах февраля или начале марта. На грядки садят, когда угроза похолодания миновала.
Золотой телец
Приспособленный к сибирскому климату среднеранний сорт. Растения устойчивы к болезням, с хорошей урожайностью.
Характеристики сорта:
куст с полураскидистой кроной, средних размеров – высота 70-75 см;
при благоприятных условиях урожайность составляет 3-4 кг с 1 кв. метра посадок; на одном кусте формируется до 10-15 плодов;
урожай созревает через 125-135 дней от прорастания всходов;
плоды очень крупные, весом 200-250 г (отдельные экземпляры – до 500 г), кубовидной формы; созревающие плоды меняют окраску с зеленой на желто-оранжевую;
мякоть мясистая, с глянцевой кожицей и толщиной стенок до 10 мм.

Сорт Золотой телец
Сладкий шоколад
Среднеранний сорт с хорошими показателями урожайности. Выведен в Сибири и приспособлен для местных климатических условий.
Свойства, присущие сорту:
куст средних размеров, высотой 70-80 см;
урожай начинает поспевать через 115-120 суток после прорастания всходов;
плоды округло-призмовидные, с закругленным кончиком, массой 80-100 г; стенки 5-6 мм толщиной;
мякоть сочная, поверхность глянцевитая;
на стадии технической спелости плоды темно-зеленые, созревшие перцы – шоколадного цвета, внутренняя часть спелого перца имеет красноватый оттенок.

Сорт Сладкий шоколад
Среди отличительных признаков сорта – необычный приятный вкус плодов и шоколадный, с небольшой горчинкой, аромат.
На видео показаны особенности сорта — Сладкий шоколад. Снято каналом Все сорта.

Лучшие гибридные сорта болгарского перца
При выборе конкретных видов нужно учитывать отличие между гибридными и сортовыми перцами. Для получения семян следует предпочесть чистые сорта. Гибридные растения могут не наследовать сортовых признаков, но имеют ряд преимуществ.
Достоинства перцев-гибридов по сравнению с сортовыми видами:
более высокие урожаи;
увеличенные размеры плодов;
лучший иммунитет к заболеваниям.

Маринкин язычок
Сорт днепропетровской селекции. Имеет хорошую урожайность и устойчив к неблагоприятным климатическим условиям.
Характерные признаки:
кусты средних размеров, обычно до 70 см высотой, требуют подвязки;
на одном растении формируется до 12-15 перцев;
плоды продолговато-конусовидной формы, напоминающая язык, средний вес до 200 г (при хороших условиях до 250 г); вполне спелые экземпляры – темно-вишневого цвета;
мякоть сочная, хрустящая; стенки по толщине неодинаковы: у плодоножки – 5-8 мм, у кончика – до 12 мм.

Сорт Маринкин язычок
Урожай хорошо переносит транспортировку, но хранится сравнительно недолго – 1,5-2 месяца.
Тритон
Раннеспелый сорт, способный расти в неблагоприятных условиях. Можно выращивать его на юге Сибири в открытом грунте и снимать высокие урожаи, не уступающие южным сортам.
Свойства:
куст невысокий, в среднем от 30 до 50 см;
плоды начинают поспевать через 110 дней от всходов;
урожайность очень высокая – до 11 кг/кв. метра плантации (на одном растении формируется до 40-50 перцев);
плоды средних размеров, весом 100-150 г;
форма перцев удлиненно-конусообразная, внутренняя часть состоит из двух-трех камер;
мякоть ароматная, сладкая, стенки толщиной около 4-5 мм;
созревшие экземпляры имеют желтую, оранжевую или красную окраску.

Сорт Тритон
При выращивании данного сорта имеет одна особенность: для хорошей урожайности необходимо после высадки рассады убрать с растений первую завязь. В противном случае рост кустов замедляется, общее количество последующей завязи уменьшается.
Атлантик
Среднеспелый теплолюбивый сорт. Выращивать растения лучше в регионах с теплым климатом или в тепличных условиях.
Особенности сорта:
кусты с ветвистой кроной, вырастают высотой до 1 м;
с 1 кв. метра посадок собирают в среднем до 10 кг плодов;
урожай начинает созревать через 110-120 суток после всходов;
плоды до 20 см длиной, весом приблизительно 150-200 г;
форма перцев продолговато-пирамидальная, с тремя гранями; в процессе поспевания окраска меняется с темно-зеленой до насыщенно-красной;
мякоть сочная, хрустящая, толщина стенок доходит до 10 мм;
сорт не подвержен табачной мозаике.

Сорт Атлантик
При размещении рассады в грунте высаживают не более 4 кустов на 1 кв. метр площади. Данный сорт имеет перекрестное опыление, рекомендуется выращивать его совместно с другими видами.
Лучшие позднеспелые сорта сладкого перца
Перцы с поздними сроками созревания урожая целесообразно выращивать в регионах с теплыми климатом. Из-за короткого лета и резких перепадов температуры их нет смысла культивировать в сибирских условиях или на Урале. Позднеспелые сорта лучше переносят жару и недостаток влаги, сбор урожая обычно длится до наступления холодов.
Геракл
Сорт позднеспелый, с достаточно крупными плодами. Устойчив к неблагоприятным климатическим условиям.
Особенности сорта:
кусты полураскидистые, средних размеров – высота до 70-80 см, требуют подвязки;
при надлежащем уходе дает урожай до 3-4 кг с кв. метра;
сроки технической спелости – 120-130 суток после прорастания всходов, биологическая зрелость наступает еще через 20-25 дней;
плоды крупные, весом 200-300 г, кубовидные (длина и ширина достигают 10-12 см), темно-зеленые на стадии поспевания и насыщенно-красные при полной спелости;
мякоть мясистая, сочная с толщиной стенок 7-8 мм, кожица гладкая и плотная;
сорт устойчив к болезням, в особенности к фузариозу и табачной мозаике.

Сорт Геракл
Рассаду начинают выращивать в конце февраля, на грядки садят в конце мая – начале июня. Схема посадки – 50 х 50 см или 40 х 60 см.
Калифорнийское чудо
Сорт со средними и поздними сроками созревания. Негибридный, но так же, как и гибриды, обладает хорошей устойчивостью к болезням и урожаен. Данный сорт включает несколько вариаций: кроме растений с красными плодами существуют золотисто-желтые и оранжевые разновидности. Цвет не влияет на свойства плодов и на правила ухода.
Особенности сорта:
кусты достаточно мощные, высотой около 70 см;
плоды начинают набирать спелость в среднем через 120-140 суток после всходов;
урожайность при соответствующем уходе – до 10 кг с кв. метра;
форма перцев удлиненно-кубовидная, с четырьмя гранями, средний вес – 120-150 г; технически спелые плоды имеют зеленую окраску;
мякоть сочная, мясистая, покрыта гладкой плотной кожицей; толщина стенок 6-8 мм;
сорт устойчив к вирусу мозаики.

Сорт Калифорнийское чудо
Рассаду начинают выращивать в период с конца февраля и в течение марта. Растения высаживают в грунт 50-55 дней спустя после прорастания всходов. Расстояние между кустами в ряду до 30 см, в междурядьях – до 60 см.
Желтый колокол
Крупноплодный, позднеспелый сорт. Обладает хорошей устойчивостью к перепадам температуры.
Характеристика:
кусты полураскидистые, средних размеров, высота около 70-80 см;
при выращивании в теплице снимают до 8 кг с 1 кв. метра плантации, в незащищенном грунте – до 6 кг;
от всходов до начала созревания урожая проходит 140-145 суток;
плоды продолговатые, с тремя-четырьмя гранями, весом в среднем от 120 до 170 г; спелые плоды окрашены в золотисто-желтый;
кожица гладкая, плотная, толщина стенки 6-9 мм;
растения мало подвержены табачной мозаике.

Сорт Желтый колокол
Семена на рассаду засевают в марте. В середине мая можно высаживать ее в теплицу; в конце месяца, если период заморозков миновал, садят в открытый грунт. Рекомендуемся схема посадки – 30 x 50 см или 40 х 60 см.
Богатырь
Высокоурожайный позднеспелый сорт. Плодоносит с августа до первых холодов. Растения переносят небольшие заморозки, но чувствительны к пересыханию почвы.
Характерные признаки сорта:
кусты с объемной кроной, высотой до 60 см;
при соблюдении правил ухода можно получить до 7-8 кг/кв. метра посадок;
урожай начинает созревать в период от 120 до 140 дней после прорастания всходов;
плоды завязываются одновременно, форма конусовидная и приближенная к кубической; цвет спелых перцев – красный;
сроки от прорастания всходов до технически спелых плодов – 120-135 дней, полная зрелость требует 145-160 дней;
стенка плодов сочная, толщиной 5-6 мм;
сорт не подвержен вершинной гнили, мозаике, вертициллезу.

Сорт Богатырь
Семена на рассаду начинают сеять в конце апреля — начале мая, пересадку в грунт делают в начале июня. В мае семена можно сеять и в открытый грунт. Для улучшения урожайности между растениями выдерживают расстояние около 50 см.
Рубиновый
Позднеспелый сорт, полученный от скрещивания сортов Подарок Молдовы и Новогогошары. Неприхотлив к условиям выращивания, устойчив к низким температурам.
Свойства:
куст с компактной кроной, средних размеров – 45-60 см высотой;
можно снимать до 3-5 кг плодов с 1 кв. метра посадок;
урожай начинает созревать через 130-140 дней от появления всходов;
масса плодов в среднем 110-150 г, стенки толщиной до 7-9 мм;
форма кубовидная, слегка округлая, приплюснутая; окраска от светло-зеленой у технически спелых плодов до темно-красной у вполне созревших;
растения не подвержены вертициллезу.

Плоды сорта Рубиновый
Рассаду начинают выращивать в конце февраля — начале марта. Посадку в теплицу проводят в середине мая, в незащищенный грунт – в конце месяца или в начале июня. Между кустами выдерживают интервалы 40 x 60 см.
Зефир
Позднеспелый сорт, пригодный для открытого грунта только в южных регионах. В других районах страны рекомендуется выращивать его в теплицах, лучше – в отапливаемых.
Характеристика сорта:
общая длительность вегетации – более 160 дней;
в благоприятных условиях можно получить до 10 кг плодов с 1 кв. метра плантации;
сбор урожая при тепличном выращивании продолжительный – с августа по октябрь;
плоды набирают вес до 300 г, имеют шаровидную форму, размеры – до 10-12 см; толщина стенок – до 7-9 мм;
окраска плодов при созревании меняется с зеленой до красной.

Сорт Зефир
При высадке рассады на 1 кв. метре размещают не более 4 кустов. Приблизительные интервалы между растениями – 35 х 40 см.
Видео
На видео показан обзор сортов сладкого перца. Снято каналом Сад огород цветы.

На сегодняшний день существует самые разнообразные сорта перца, которые мог бы выбрать для себя садовод. Они отличаются вкусом, цветом, размерами, сроком плодоношения и даже крепостью запаха. В зависимости от территориальных погодных условий, широты и продолжительности теплого сезона огородники высаживают наиболее подходящие сорта сладкого перца или других видов. Об этом наша статья.

Чаще всего огородники высаживают у себя в огородах ранние сорта разного сладкого перца, учитывая время их согревания. Приведем примеры самых распространенных сортов популярного болгарского перчика, описание их характеристик и другие отличительные черты.

Лумина

Плоды Лумины достигают средней массы в 120 грамм, имеют бело-золотой окрас или бледно-зеленый, а иногда может быть заметен розоватый оттенок. Цветной окрас зависит от типа грунта и насыщенности овоща микроэлементами и витаминами. Чем больше солнечного света попадает на плод, тем светлее он становится. Он сладко-водянистый на вкус, но не слишком ароматен, без специфического запаха, который мог бы выделить Лумину среди других. Плоды имеют форму вытянутого конуса, толстые стенки. Он пользуется большой популярностью среди фермеров и на рынках появляется один из первых. Лумина не требует особого ухода, неприхотлива к открытому грунту и при этом способна давать хороший урожай при редком поливе. Преимущественно высаживается на открытом грунте. Созревшие овощи могут храниться в сухом прохладном месте до 4 месяцев, их удобно транспортировать, так как они не мнутся и не трескаются. Учитывая низкие затраты на выращивание, имеют небольшую цену.

Айвенго

Был выведен недавно, но уже успел зарекомендовать себя. Созревает овощной перец через 3,5 месяца с момента образования первых всходов. В отличие от полностью созревших плодов они еще не имеют такого насыщенного вкуса и окраса, но при этом годятся в пищу. Обычно у Айвенго кремовый или белый окрас, а после полного созревания перчик становится красным или оранжевым. В среднем масса каждого плода может составлять около 130 грамм, имеет узкую конусообразную форму со стенками толщиною более 6 мм.

Бугай

Раннеспелый болгарский желтый перец. Толстостенные и большие плоды, а масса каждого плода может весить полкилограмма. Вкус у него обычный водянистый. Для закаток он не очень подходит, лучше использовать для салатов или для фаршировки. Кусты достаточно высокие (до 60 см) и сильные, чтобы выдерживать висящие спелые плоды.

Здоровье

Еще один вид, который созревает очень рано. Овощной перец, на кустах которого может вырастать до 15 плодов сразу. Форма такая же, как и у большинства сортов – конусообразная, но при этом размеры плодов небольшие.

Маринкин Язычок

Этот сорт овоща был выращен в Украине. Его принято высаживать на открытом грунте, так как у него хорошие показатели устойчивости к переменным погодным условиям. На одном кусте может вырасти большое количество плодов, поэтому нужно будет подвязывать их к опорам. Плоды толстостенные, крупные и массой более 200 грамм в среднем. Форма плодов вытянутая и узковатая, имеет специфический изгиб. Цветной созревший перец может иметь красный окрас от светлых до темных оттенков.

Абрикосовая Фаворитка

У этого сорта кустики невысокие, а сами плоды средние – около 130-150 грамм при полном созревании. Характерной особенностью Фаворитки является ее постоянный и стабильно высокий урожай даже в самые неудачные сезоны.

Бивень

У данного вида очень большие и высокие кусты (более полутора метров). Очень вкусный сладкий перчик с ароматным запахом. Удлиненная цилиндрическая форма, цвет преимущественно красный, средний размер плодов.

Биг папа

Цветной сорт, который может иметь как красный, так и фиолетовый окрас. Устойчив к заболеваниям различного рода, и также приносит стабильный урожай.

Оранжевое чудо

Большие кусты, достигающие метр в высоту с плодами среднего размера. Форму плод имеет кубовидную, а цвет после созревания становится ярко-оранжевым. На вкус сладкий и приятно пахнет.

Ранние сорта перца постепенно стали уступать гибридам. Это новые виды, которые были выведены для акцентирования определенных особенностей сорта и совмещения большинства лучших качеств в одном генетическом растении. Однако гибриды требуют более качественной обработки, техники и чаще всего высаживаются в теплицах, а не на открытом грунте. Цена же на семена гибридных сортов высокая.

Гибридные цветные сорта могут иметь любой, даже фиолетовый окрас, необычную форму.

Среднеспелые

Среднеспелые разновидности перца обычно предпочитают выбирать из-за их вкусовых качеств, а также выращивают их в соответствующих широтах. Сорта болгарского перца могут существенно отличаться по массе плодов, темпу роста, форме плодов.

Подарок Молдовы

Подарок Молдовы является тем сортом, который очень устойчив к различным погодным условиям, хорошо приспосабливается к жаре и частым дождям, а также неприхотлив к плодородности почвы. В связи с этим Подарок Молдовы высаживают на отрытый грунт, а не в теплицах. Данный сорт имеет высокий уровень урожайности, редко болеет. Этот салатный перец хорошо себя зарекомендовал в самых разных регионах, что говорит положительно о его приспособленности. В среднем каждый плод Подарка Молдовы достигает 80-90 грамм. Имеет яркий красный окрас, как и большинство сортов болгарского перца, толстостенный, конической формы. Подарок Молдовы достаточно устойчив к длительному хранению, его удобно транспортировать, а урожайность у него очень большая. Подарок Молдовы был выведен специально для выращивания на территории Крыма и Кубани, но не подходит для северных областей.

Перец черри

Данный сорт является обычным овощным, но при этом имеет характерный маленький размер плодов. Это делает черри удобным для консерваций. В нем содержится много белков, углеводов, растительной клетчатки, витаминов и микроэлементов. Окрас может быть как желтым, так и красным.

Фиолетовый Отелло F1

Генетический выведенный вид. Он имеет высокие кусты, а плоды среднего размера в форме конуса. Прежде, чем перчик полностью созреет и приобретет коричневый окрас, он становится фиолетовым. Фиолетовый цвет – достаточно редкий.

Китайский перец можно причислить к среднеспелым. Большинство сортов имеют жгучую остроту, что их начинают путать с перцем чили. Цветной китайский перец способен иметь множество различных окрасок – от белого до фиолетового.

Видео «Обзор удачных сортов болгарского перца»

Посмотрите, какие сорта оказались удачными для условий теплицы на севере России.

Для Подмосковья

Такие сорта перца, которые выращиваются в Подмосковье, обычно требуют особой устойчивости к погодным условиям, так как климат подходит не для всех сортов. Например, Подарок Молдовы не очень подходит для Подмосковья. Для получения большей урожайности, можно высаживать растения не на отрытом грунте, а в теплицах.

К сортам, которые лучше всего выращивать в теплице, следует отнести Атлантик. Это гибридный большой и толстостенный салатный перец. Созревает Атлантик достаточно рано. Плоды имеют бочковидную вытянутую форму. Также следует отметить, что плоды устойчивы к многим болезням, поэтому у них хорошая урожайность.

Также для посадки можно рассмотреть Малиновое чудо, Чардаш, Фунтик и Буратино. Эти сорта выведены специально для средней полосы и дают около двух килограмм плодов с одного куста.

Из скороспелых видов для высадки в Подмосковье можно выбрать Зазнайку, Корнету, Лицедей или Купидон. У них весьма хорошая урожайность, и за ними легко ухаживать.

Для Сибири

Так как в Сибири очень суровый климат, то далеко не все сорта сладкого перца можно выращивать в этих местах.

За последние 30 лет были выведены устойчивые сорта овощей, которые способны сохранить урожайность в таких условиях. Подарок Молдовы в этих местах не рекомендуется высаживать, так как он не любит холода.

Если у огородников нет возможности высаживать соответствующие климату виды перца, то лучше отказаться от посадки этой овощной культуры, пока не получится обзавестись подходящими семенами.

На открытом грунте растения будут более уязвимыми и могут не выстоять непогоду. Поэтому нужно будет культивировать землю и защищать рассаду специально оборудованными парниками и теплицами.

Лучшие сорта для этой местности будут гибридными, так как генетически выращены для того, чтобы переносить холодный климат.

Возьмем, к примеру, сорт Тритон. Это цветная культура, которая была выведена для очень раннего плодоношения. Отлично переносит плохие погодные условия. В связи с этим его могут высаживать в южных регионах Сибири. Для этой местности Тритон является одним из лучших вариантов.

Также хорошо для выращивания в Сибири подойдут Тополин, Чардаш, Красный исполин, Ласточка, Алеша Попович, Первенец Сибири.

Видео «Как правильно выбрать сорт перца»

Чтобы не ошибиться при выборе семян, смотрите это видео.

Статья взята из интернета..Людмила.

Если меня спросят, какие наиболее удачные сорта сладкого перца (по итогам прошлого лета) я выделяю, и какие сорта и гибриды посажу снова, то я отвечу: Красная лопата Атлант, Биг Папа, Золотой запас, Багира, Колобок, Какаду, Бивень, Толстый Барон, Сибирский бонус, Джемини F1, Клаудио F1. Вот эти сорта и гибриды перцев я считаю самыми лучшими. Они прошли двухлетние испытания (а некоторые и больше) и теперь в очередной раз займут достойное место в моем саду. Если у вас большие теплицы или вы любите эксперименты в открытом грунте, то присмотритесь к остальным сортам и гибридам на этой странице — они тоже заслуживают внимания, и все они хороши по своему, но мои размеры участка (к сожалению) не безграничны, поэтому выбрала только самые-самые любимые

Абрикосовая фаворитка

Раннеспелый сорт сладкого перца. Куст невысокий, всего 40-50 см. Перчики конусовидные, гладкие, массой 100-120 г, с толщиной стенок 7 мм. Этот сорт выращивается в открытом грунте и теплицах. Отличается стабильным высоким урожаем.

Агаповский -

среднеранний сорт сладкого перца (99-120 дней со времени высадки рассады). Кусты компактные, с множеством листьев. Плоды кубовидные, массой около 130 г, с толщиной стенок 7,5-8 мм. Сорт устойчив к болезням, предназначен для выращивания в защищенном грунте.

Атлант -

среднеспелый сорт сладкого перца (70-75 дней), отличающийся крупными плодами. В биологической зрелости - это красные перчики диаметром 13-14 см, длиной 18-20 см с толщиной стенок 8-10 мм, с превосходными вкусовыми качествами. Высота растения 70-75 см. Выращивается как в открытом, так и в закрытом грунте. -на любой вкус, под любые условия

Бивень -

раннеспелый сорт сладкого перца, созревающий за 95-105 дней с момента высадки рассады в грунт. Кусты очень высокие, до 160 см. Плоды цилиндрические, удлиненные, с толщиной стенок до 8 мм и массой в среднем 150 г. В биологической зрелости перчики красного цвета. Вкус ароматный, сладкий. Выращивается в открытом грунте и теплице.

Перец Биг папа

Раннеспелый сорт сладкого перца. Куст компактный. Плоды толстостенные, цилиндрической формы, массой 100 г, фиолетового цвета, а в биологической зрелости коричнево-красного. Выращивается в открытом грунте и в теплицах. Сорт отличается устойчивостью к болезням и стабильностью урожаев

Перец Богатырь

Среднеранний, высокоурожайный сорт сладкого перца. На хорошо развитом кусте крупные, призмовидные плоды, длиной 15-18 см, с толщиной стенок около 7 мм и массой 150-180 г. Перчики сладкие, сочные, с нежным перечным ароматом

Перец Бугай

Самый раннеспелый сорт крупных сладких перцев. Куст высотой до 60 см. Перчики толстостенные (1 см), кубовидные, массой до 500 г, ярко-желтого цвета. Вкус у этого перца не очень выраженный, скорее нейтральный, но подкупает то, что он поспевает одним из первых.

Перец Воловье ухо -

среднеспелый сорт сладкого перца. Высота куста 50-60 см. Перчики крупные, удлиненно-конусовидные, ярко-красные, массой до 200 г и толщиной стенок 6-8 мм. Сорт обладает хорошей транспортабельностью.

Перец Желтый колокол -

очень ранний сорт (от высадки рассады в грунт до созревания 65-70 дней) сладкого перца желтого цвета. Высота куста 70-80 см. Плоды кубовидной формы, диаметром и высотой около 12 см, с толщиной стенок 8-10 мм. В биологической зрелости перцы золотисто-желтого цвета. Сорт устойчив к болезням.

Перец Здоровье

Один из самых ранних сортов сладкого перца. Техническая спелость наступает на 80-90 день после всходов. Куст высотой 60 см, на нем формируется до 15 плодов. Перчики длинные конусовидные, массой 40 г, с толщиной стенок 3-5 мм. Выращивается только в защищенном грунте. Сорт обладает стабильной урожайностью.

Перец Калифорнийское чудо -

среднеранний сорт сладкого перца, созревающий на 73-75 день с момента высадки рассады в грунт. Высота куста 70-80 см. Плоды в биологической зрелости красные, с толщиной стенок 7-8 мм, массой до 250 г. Выращивают в открытом и закрытом грунте.

Перец Колобок -

ранний сорт сладкого перца с толстостенными шаровидными плодами, массой 100-150 г. Куст низкий, высотой около 40 см. Перец Колобок очень хорош для консервации и фарширования

Перец Красная лопата

Среднеранний сорт сладкого перца. Куст высотой до 70 см. На нем формируется до 15 красивых красных плодов, массой до 150 г, с толщиной стенок до 8 мм. Вкус перца сладкий, с приятным перечным ароматом.

Перец Нежность

Раннеспелый (82-85 дней) сорт сладкого перца. Куст высокорослый, до 1 м и более, поэтому требует подвязки. Выращивается в теплицах. Плоды конусовидные с тупой верхушкой, крупные, в биологической зрелости красного цвета, массой 100-150 г, с толщиной стенки 7-8 мм. Перцы сочные, сладкие, с тонкой кожицей.

Перец Тополин -

раннеспелый, урожайный сорт сладкого перца для открытого грунта. Плоды небольшие, конусовидные, массой 100-150 г, ярко-красные. Перец сорта Тополин хорошо подходит для фарширования и лечо.

Перец Толстый барон -

раннеспелый сорт сладкого перца. Шаровидный куст высотой 50-60 см. Перчики кубовидные, массой 300 г, с толщиной стенок 1 см, ярко-красного цвета. Плоды очень сладкие, на кусте 8-9 штук. Сеять на рассаду рекомендуется в начале марта, тогда в начале июня рассада готова к высадке в грунт.

Перец Цыган F1 -

ранний гибрид с хорошим вкусом и ярким ароматом. Куст невысокий, всего 45-50 см. Плоды созревают за 46-48 дней с момента высадки рассады в грунт. Перчики в виде конуса, с тупым кончиком, массой 100-120 г. В биологической спелости плоды ярко-красные. Выращивается как в открытом, так и защищенном грунте. Посев семян на рассаду рекомендован в первых числах марта.

Перец Эскимо F1 -

очень ранний гибрид сладкого перца. Созревает на 60-й день после высадки рассады в грунт. Куст размашистый с широкими листьями. Перцы толстостенные с шириной стенок около 8 мм.

Перец Джемини F1

Обильно плодоносящий раннеспелый гибрид сладкого перца. Плоды созревают на 72-76 день с момента высадки рассады в грунт. Куст мощный, большой, прямостоячий с 7-10 плодами массой до 400 г. Перчики толстостенные, кубовидно-удлиненной формы, в биологической зрелости ярко-желтые. Обладают высокими вкусовыми качествами. Этот гибрид хорошо плодоносит даже в «плохое» лето. Выращивается и в открытом грунте и в теплицах

Перец Клаудио F1 -

раннеспелый гибрид сладкого перца. Плоды созревают в среднем на 80-й день после высадки рассады в грунт. Куст этого перца мощный, прямостоячий, листьев много. На одном кусте может завязаться до 12 перчиков. В биологической зрелости - это темно-красные, толстостенные кубовидно-удлиненные плоды. Гибрид обладает отменными вкусовыми качествами и хорошей транспортабельностью. Масса плода обычно около 200-250 г. Выращивается в теплицах и открытом грунте.

Перец Тевере F1

Среднеспелый гибрид толстостенного (до 1 см) сладкого перца, желтого цвета. Масса плода до 300 г.

Перец Звезда Востока белая F1 -

ранний гибрид сладкого перца. На мощном кусте средней высоты (60-70 см) образуется 7-8 кубовидных плодов массой 200-250 г каждый. В биологической зрелости перчики имеют бело-кремовый цвет. Ценность этого гибрида в том, что он кроме хороших вкусовых качеств обладает еще и хорошей транспортабельностью, а также устойчивостью к различным заболеваниям.

Перец Звезда Востока белая в красном F1 -

ранний, очень урожайный гибрид сладкого перца. Куст средней высоты, полураскидистый. Плоды массой до 200 г, с толщиной стенки 8-10 мм, в биологической зрелости красные. Гибрид устойчив к болезням, обладает отличными вкусовыми качествами и хорошей транспортабельностью. Выращивать можно в открытом грунте и в теплице.

Перец Звезда Востока золотистая F1 -

суперурожайный ранний гибрид сладкого перца. Куст мощный, высотой до 70 см. Плоды призмовидные, сильноглянцевые, массой 150-250 г, с толщиной стенок 8-10 мм. В биологической зрелости это ярко-желтые сочные сладкие перчики. Гибрид устойчив к болезням.

Перец Звезда Востока шоколадная F1

Высокоурожайный среднеспелый (111-115 дней) гибрид сладкого перца. Куст высотой около 60-70 см, мощный, полураскидистый. Плоды призмовидные, глянцевые, массой до 350 г с толщиной стенок 8-10 мм. В биологической зрелости перчики сочные, сладкие, темно-коричневого цвета. Этот гибрид тоже устойчив к болезням и обладает хорошей лежкостью плодов.

Перец Изабелла F1 -

высокоурожайный среднеспелый гибрид сладкого перца. Куст мощный, но компактный. На кусте может быть до 20 плодов массой 130-160 г каждый. Перчики призмовидные, с толщиной стенки до 1 см. В биологической зрелости они ярко-красного цвета. Гибрид неприхотлив в выращивании, обладает прекрасными вкусовыми качествами и хорошей транспортабельностью.

Перец Толстяк F1

Среднеспелый гибрид (111-115 дней) сладкого перца. Выращивается в открытом грунте и в теплицах. Куст высотой 60-70 см. Плоды вырастают очень крупными, кубовидными, массой до 400 г, с толщиной стенок около 6-8 мм. В биологической зрелости это мясистые, сладкие, очень сочные и ароматные перчики вишневого цвета. Гибрид устойчив к заболеваниям, плоды его хорошо хранятся.

Перец Беладонна F1

Урожайный гибрид. Плоды созревают за 55дней с момента высадки рассады в грунт. Куст мощный, но компактный. Плоды некрупные, массой 140-160 г, но с толстыми стенками (8 мм). В биологической зрелости перчики желтого цвета. Гибрид можно выращивать в теплицах и открытом грунте.

Перец Денис F1 -

ранний урожайный гибрид сладкого перца. Рекомендуется посев семян на рассаду в середине февраля. В биологической зрелости плоды у этого гибрида кубовидные, крупные, насыщенно-красного цвета.

Перец Марадонна F1 -

ранний гибрид. Куст мощный, высокий, до 80 см. Плоды крупные, кубовидные, весом 210-230 г, толщина стенок 7-8 мм. В биологической зрелости перчики имеют желто-оранжевый цвет. Выращивать этот гибрид можно как в теплице, так и в открытом грунте (на шпалерах).

Перец Рапсодия F1 -

ранний, урожайный гибрид сладкого перца. Созревает на 73-75 день с момента высадки рассады в грунт. Высота куста 65-75 см. Плоды конические, длинные (15-16см). В биологической зрелости перцы желтого цвета. Гибрид очень неприхотливый, плодоносит практически в любой, даже «плохой» год.

Скоро февраль - время посева сладкого перца на рассаду. От того насколько правильно это делается, зависит не только величина урожая, но и устойчивость растений к неблагоприятным погодным условиям.Как вырастить хороший урожай сладкого перца?

Начну с рассады . Семена сладкого перца очень «упрямы»: иногда ждешь всходы недели три, а то и больше. Поэтому приходиться сеять перец как можно раньше, порой в конце января.Особенности выращивания сладкого перца заключаются в том, что это очень теплолюбивое растение.

Поэтому одно из условий успеха : выращивание рассады перца в городской квартире на теплом подоконнике

перец тяжело переносит пересадку , но зато потом формирует более мощную корневую систему и обгоняет в развитии непересаженные растения.

Перед посевом семена перца можно на 2-3 дня оставить в мокрой ткани. И еще один из секретов выращивания сладкого перца . Он большой недотрога - не любит, когда его переставляют с места на место или что-нибудь выщипывают или обрывают на нем. По этой причине никогда не формирую растения, не пасынкую их и осторожно действую при пересадке, стараясь не повредить корни.

Семена перца замачиваю в эпине и высеваю в рассадную емкость.

Грунт беру готовый (для томатов и перца). Семена обычно всходят на 5-7 день. Проливаю марганцовкой.

Когда рассада выпустит третий настоящий лист, пикирую (глубина до семядольных листочков) в небольшие стаканчики, в которых рассада растет до размера семи листиков. (я РАССАДУ НЕ ЗАГЛУБЛЯЮ.САЖАЮ НА РОВНЕ КОРНЕЙ.ЛЮДМИЛА)

Подкармливать рассаду сладкого перца надо тоже осторожно, иначе обильной подкормкой можно сжечь молодые растения. Использую для этого очень хорошее жидкое средство «Идеал»((я подкармиваю Терра люкс- Людмила..). А если создадите рассаде теплые комфортные условия, то подкормку можно и не производить, рассада и так порадует вас.

Регулярно в утренние часы проводят поливы небольшими нормами, чрезмерное увлажнение почвы вызывает массовое заболевание черной ножкой и корневой гнилью. Единственной особенностью является обязательная солнечная закалка рассады Необходимы также прополки, рыхления. Подкормки минеральными удобрениями приурочивают к очередному поливу.

Лучшим для посадки болгарских сладких перцев является период В первой декаде июня, когда минует опасность заморозков, перцы можно высаживать в открытый грунт. При посадке в очень жаркие дни растения быстро теряют тургор и, прикасаясь листьями к сильно нагретой почве, высыхают.

Высаживаю перцы в гряды на расстоянии 40 - 50 см друг от друга и с расстояниями между кустами в ряду 20-25 см. Перец относится к семейству пасленовых. У него много общих болезней и вредителей с томатами, баклажанами, картофелем, что нужно учитывать при выборе предшественников.

При выборе места на огороде для перцев необходимо учитывать следующие особенности этого растения.

Перец совершенно не переносит даже полутени. Он должен находиться на солнце от восхода до заката. Ему нужно не только много тепла, но и света. Кроме того, перец не любит сильного ветра, особенно сквозняков.Поэтому идеальное место для перцев - южная сторона дома, защищенная от ветров и дающее дополнительный отраженный свет.

Перец не выносит холодного грунта. Поэтому если вы рассчитываете на серьезный урожай, необходимо поднять грядки на 30-50 см как минимум. Или обеспечить подпочвенный обогрев. Многие садоводы этого не учитывают и если случается неудача, винят и погоду и сорт, и семена и все остальное. А причина может быть достаточно банальна - грунт холодный и слишком плотный. Это особенно актуально для почв с большим количеством глины. Когда сладкие перцы высажены на грядку, то поливаю их только теплой, нагретой в теплице, водой.

Пасынкование - удаление только что начавших расти боковых пазушных побегов. Пасынкование применяют на перце для ограничения ростовых процессов и мобилизации пластических веществ растений на формирование урожая.На кустах перца,необходимо удалять пасынки и часть верхних цветков.(Я ПЕРЦЫ НЕ ПАСЫНКУЮ)

прищипки (удаление верхушек) Когда растение перца достигнет высоты 20-25 см необходимо удалить верхушку главного стебля - при этом образуется компактный куст с хорошо развитыми боковыми побегами. Прищипнутые растения быстро начнут ветвиться. Из множества появившихся побегов оставляют только 4-5 верхних (пасынков), а остальные удаляют.(сМОТРЮ ПО РАСТЕНИЮ.рЕДКО УДАЛЯЮ)

Пропалываю и рыхлю междурядья не менее пяти раз за лето, изредка подкармливаю: развожу коровий навоз и поливаю жижей. Кусты не подвязываю - ставлю между рядами дуги. На них и опираются растения, если плодов много. Вот и весь уход. (Кусты подвяываю.по друугому никак)(Рыхлю раза 2 за сезон.пока перцы молодые.потом все мульчирую скошенной травой)

Имейте в виду, что перцы переопыляются. Поэтому никогда не сажайте горький и сладкий перец рядом - сладкий буде горчить.(зАМЕЧАНИЕ ВЕРНОЕ)

растения в открытом грунте лучше размещать парно, отдельно по одному мужскому и женскому виду. Такая стратегия, поверьте нам, даст отличный урожай. На семью из трех человек хватит 20 кустов перца

Главное для сладкого перца - создать ему тепло

Рассада перцев высаживается с расстояниями между лентами из 2 строчек (рядков) — 80 см, между строчками — 50, между растениями в строчке—15—17 см (двухстрочный ленточный способ).

Уход за посадками заключается в следующем: еженедельный полив (400—450 м3 воды), рыхление в рядах и междурядьях, подкормка.Период от всходов до плодоношения составляет от 110 до 140 дней.

Калифорнийское Чудо посадите - точно будете с урожаем, высаживайте в грунт в середине мая, не позже и под укрывной материал обязательно (нетканный какой нибудь)

Проанализировав более полутысячи сортов перцев, вошедших в Госреестр, получил следующие данные по цветам перцев в технической спелости (далее ТС):

Перцы фиолетового цвета в ТС : Виолетта, Бухарест, Звезда Востока Фиолетовая, Золушка, Кардинал, Ноктурн, Ночка, Пересвет, Пурпурный колокол, Сиреневый блеск, Арап, Багира (темно-фиолетовая), Акварель (светло-фиолетовый), Максим (темно-фиолетовый), Отелло, Пересвет, Фиолет

Перцы сиреневого цвета в ТС : Сиреневый туман

Перцы желтого цвета в ТС : Крепыш Перцы желтоватого цвета в ТС: Альбатрос, Анлита, Белогорец, Валентинка, Веспер, Дарина, Джипси, Доверчивый, Зорька, Игрок, Изабелла, Казачок, Карат (желтоватая с фиолетовым оттенком на верхушке), Карлик, Каскад, Князь Серебряный, Мария, Мираж, Монте-Кристо, Мраморный, Осторов сокровищ, Очарование, Питон, Радонеж, Ростовский юбилейный, Рубик, Сват, Славутич, Сластена, Солнечный, Солнышко, Сорванец, Удалец, Факир, Фельдмаршал, Христофор Колумб, Цесаревич, Чардаш, Ярик

Перцы желтовато-зеленого цвета в ТС : Юбиляр

Перцы светло-желтого цвета в ТС: Добрыня Никитич, Пострел, Светлячок, Фиделио

Перцы зеленовато-белого цвета в ТС : Арсенал, Белая Ночь, Бианка, Блонди, Болгарец, Бутуз, Емеля, Жанна, Злата Прага, Змейка, Иоланта, Ирина СЕДЕК, Молния Белая, Монако, Павлина, Ромео, Семен Дежнев, Сибирский Экспресс, Снежок, Сноудон, Солнечный зайчик, Фишт, Фонтан, Эверест, Эльдорадо

Перцы светло-кремого цвета в ТС : Белозерка Перцы салатного цвета в ТС: Винни-Пух, Ласточка, Подарок Молдовы, Тополин

Сеем с тётей Нюрой; Ящики с приготовленной с осени землёй нужно за два-три дня до посева занести в дом, чтобы почва прогрелась. В день посева семян с утра баба Нюра поливает почву горячей водой, но не кипятком, а вечером приступает к севу.

Время посева. Сеет по вечерам, ориентируясь на лунный календарь. В полнолуние ничего с землёй не делает. Старается посеять на растущую луну.

Уход. После посева накрывает ящики целлофаном и ставит их в тёмное место. Как только появятся сорняки (не нужно дожидаться появления «петелек»), плёнку убирает и ставит рассаду на свет.

Углубление должно быть такое, чтобы дёготь при поливе рассады не вымыло. То же самое тётя Нюра проделывает в парнике, когда в мае туда переселятся саженцы. Ничем, кроме воды, рассаду не поливает.

Впервые подкармливает после высадки в грунт, поливает «Биомастером».

Это удобрение особенно хорошо для кислой почвы (а она сейчас, наверное, у нас везде кислая). Применяет много лет и не жалеет

Всегда с урожаем перцев

Семена перцев перед посевом на двое суток замачиваю в растворе фитоспорина (развожу его по инструкции на пакетике).

Посадка не должна быть глубже 2 см и не мельче 1 см. При более глубокой посадке росточек будет долго всходить или может совсем не взойти.

Иногда садоводы допускают большую ошибку при посеве - переувлажняют грунт , и семена не всходят. Росточек проклевывается, но погибает из-за недостатка кислорода, ему нечем дышать. В почве кроме влаги должен быть и воздух.

После посева семян я поливаю лишь слегка (1 чайная ложка на ячейку), чтобы не переувлажнить . Закрываю лотки пленкой и ставлю их в теплое место. Затем каждый день открываю пленку , проветриваю, слежу за всходами. Они появляются на четвертый - пятый день. При появлении хотя бы одной петельки лоточки сразу же ставлю к свету. Иначе, если ждать, когда появятся все петельки, у первых вытянутся подсемядольные коленца и они упадут. Поливаю каждый день теплой отстоянной водой по 1 чайной ложке на ячейку.

Два раза в неделю поливаю фитоспорином (на 3-литровую банку воды - 1 чайная ложка раствора).

В фазе 2-3 настоящих листьев я пересаживаю растеньица из ячеек в поллитровые стаканчики-пакеты из-под молока в смесь земли с вермикулитом.

С такими корнями рассада растет очень быстро, к тому же раза два в месяц я подкармливаю ее : первый раз - гуми, второй раз - "Биомастером" или "Идеалом".

Эти биогумусные удобрения я покупаю в 3-литровых канистрах.

Подкармливаю через две недели комплексной подкормкой: куриный помет, суперфосфат, "Сударушка".

До июля даю четыре подкормки , только каждый раз чередую суперфосфат с диаммофоской.

А куриный помет и "Сударушка" в каждой подкормке . И еще в каждую подкормку я добавляю травяной настой. Кроме того, в течение двух недель между комплексными подкормками делаю еще и подкормки гуми, "Биомастером" или "Идеалом", в основном внекорневые.

Подкармливать во второй половине лета бесполезно.

Бывает, на листьях и плодах перца появляются темно-фиолетовые пятна. Это означает, что растению не хватает фосфора. В таких случаях я делаю вытяжку из суперфосфата : в 10 л горячей воды растворяю 2 столовые ложки двойного или 4 ложки простого суперфосфата, ставлю на сутки. На следующий день сливаю прозрачный настой в другое ведро. Осадок, добавив немного воды, выливаю под кусты. Прозрачный настой довожу до 10 л. Потом беру 1 л настоя на 10 л воды и поливаю кусты из лейки по листьям.

Делаю 3-4 таких подкормки. Можно совмещать их с гуминовыми препаратами ("Биомастер", "Идеал").

В начале августа выщипываю весь цвет , оставлю только завязь. Если не убрать цветки, то завязавшиеся плоды не вырастут крупными - им уже мало тепла и солнышка. Вырезаю пасынки, на которых нет завязей. Оставшимся плодам достается больше питания.

Из новинок нынешнего сезона нам показались привлекательными раннеспелые сорта

Чудо Великан (плоды массой 250—300 г, удлиненно-кубовидные, толщина стенки 8— 9 мм], Бугай (плоды желтого цвета, массой 300—400 г, толщина стенки 10 мм),

Игрок (плоды плоскоокруглые, интенсивно-красные, массой 200 г, толщина стенки 9—10 мм],

Нежность (плоды красные, размером 10x5 см, толщина стенки 7—8 мм. Сорт поразил высокой продуктивностью и продолжительным периодом плодоношения),

а также сред-неранний сорт Кубышка (плоды крупные, массой до 300 г, почти квадратные, размером 10x12 см, толщина стенки 8— 10 мм)

и супер ранний сорт Морозко (одновременно завязывает до 20 плодов темно-красного цвета, массой 100—120 г, толщина стенки 5—6 мм).

В группе высокорослых крупноплодных сортов (Боцман, Барон, Мастодонт ) в этом сезоне тоже достойное пополнение —

новинки российской селекции Нежность, Чудо Великан, Раджа .

Есть в нашей коллекции любимые бессменные сорта перца, с которыми дружим уже много лет.

Одни (Анастасия, Шорокшары, Тритон, Богдан, Золушка, Степаша, Ажур, Солнышко, Самородок] отличаются длительным плодоношением и вкусными толстостенными сочными плодами,

другие (Король США, Лумина, Морозко, Айвенго ) привлекают скороспелостью. И хотя толщина стенки у них небольшая (до 6 мм], все равно ежегодно сажаем эти сорта, чтобы получить пораньше витаминную продукцию. Наша гордость — сорта с богатырскими плодами массой до 500г — Красный Гигант, Белл Гой, Американская корона. Сорвешь один такой перчик — и салата на всю семью хватит.

Любителям перца с повышенным содержанием каротина рекомендуем оранжево плодные (Оранжевый гигант, Бычок, Раджа) и желто плодные сорта (Бугай, Маримба). Плоды у них крупные, массой 200-400 г, сочные, сладкие, толстостенные (8—10 мм).

Очень хороши томатовидные перцы Мариша, Золотой юбилей, Солнышко, Гогошары, Колобок, Ратунда, Новый русский . Их симпатичные упругие округло-приплюснутые плоды — самые толстостенные (8—12 мм).

(В теплице я свои перцы подкармливаю раза 2 настоем навоЗа или травы..Когда сажаю то в лунку добаляю универсльного удобрения чайную ложку,золу и навоз перепревший,. немного травы если есть..Сколько кормить смотрю по кустам..Если кустики слабые то кормлю настоем..он уеличивает рост и Зеленую массу..Если зелени много.то кормить не стоит..будет жировать..Когда появятся цветочки можно подкормить гуматом..ЛЮДМИЛА.